Найкраща шарлотка з яблуками в духовці – пишна і дуже смачна. 16 найпростіших рецептів

Апетитна випічка з яблучними часточками – найпопулярніший і не менш улюблений з усього розмаїття домашньої випічки. А чому ж вона так популярна? Все просто, вона не вірогідна проста у своєму приготуванні, а також допускає додавання ваших улюблених фруктів і ягід, в рази покращуючи смакові якості. Ну і звичайно ж варто відзначити те, що час на її запікання багато не потрібно. Що дуже зручно, коли гості на порозі.

В принципі, на приготування цієї випічки не потрібні якісь хитромудрі інгредієнти, цілком можна знайти в кожному холодильнику. Тісто замішується легко і залишається тільки нарізати за рецептом стиглі плоди і основа для пирога готова.

На даному блозі писалося кілька статей про шарлотку, наприклад: Пишна шарлотка з яблуками на кефірі або найсмачніша шарлотка з яблуками, або ось ще Фруктова шарлотка в духовці: 4 простих і смачних рецепта, і вони виявилися досить популярними, тому я вирішила розповісти побільше цікавих варіацій ніжного і повітряного наїдки.

А також мені хочеться показати Вам пару відео, для наочного прикладу запікання золотистої здоби.

Зміст:

Пишна шарлотка з яблуками – дуже смачний покроковий рецепт

Самий простий і смачний пиріг шарлотки з яблуками в духовці

Шарлотка з яблуками класичний рецепт

Самий повітряний рецепт шарлотки з яблуками

Пишна шарлотка з яблуками в мультиварці – відео рецепт

Шарлотка з яблуками – рецепт з горіхами і родзинками

Шарлотка з батона з яблуками

Пишна шарлотка в духовці – бабусин рецепт

Секрети успіху повітряної шарлотки з яблуками: відео рецепт

Готуємо ніжну шарлотку на сметані

Пишна шарлотка на кефірі без яєць – простий і смачний покроковий рецепт

Повітряна шарлотка з ранеток на великому деку

Як зробити шарлотку з яблук з хрусткою скоринкою

Дві шарлотки з яблук від Лазерсона (відео рецепт)

Шарлотка з яблуками і сиром в духовці

Рецепт шарлотки з абрикосами та шоколадом

Пишна шарлотка з яблуками – дуже смачний покроковий рецепт

Самий головний секрет цієї випічки – додавання картопляного крохмалю. Саме він і зробить її максимально пишною і неймовірно ніжною. Так що давайте приступати до приготування.

Що потрібно для приготування:

• Мучка – 0,2 кілограма;
• Курячі яйця — 4 штуки;
• Рафінад – 0,2 кілограма;
• Міцні плоди – 5 штук;
• Ванілін – щіпка;
• Крохмаль – 120 грам;
• Пекарський порошок – 15 грам;
• Сіль – за смаком;
• Насіння кунжуту – 30 грам;
• Алкоголь – 20 грам;
• Цитрус – ? плода.

Приступимо:

Даний набір інгредієнтів розрахований на середню сковороду приблизно 22 сантиметра в діаметрі.

Для початку необхідно мінімум два рази просіяти пшеничне борошно в глибоку миску.

Це робиться для максимального насичення киснем борошна, що так само допоможе зробити випічку пишніше.

Кладемо в неї картопляний крохмаль, кам’яну сіль і пекарський порошок.

Пекарський порошок цілком можна замінити гашеного харчовою содою, на кінцевому результаті це ніяк не відіб’ється.

В окремій піалі я збиваю необхідну кількість курячих яєць.

Поступово підсипаємо до яєць цукровий пісок і ванілін. Тільки врахуйте, що в пакетику ваніліну вагою 25 грам основна маса — це цукор і не багато ванільного порошку. Так що не забудьте відняти його масу із загальної кількості цукрового піску.

Моя сім’я любить здобу за солодший, тому я не вычитаю ванілін, але це повинно бути на ваш смак.

Спочатку перемішуємо виделкою для рівномірного змішування. А вже потім збиваємо до пінки з допомогою кухонного міксера.

Насправді тут ще одна хитрість, чим сильніше ви зіб’єте яйця, тим хрусткою буде поверхня випічки, на подобі як у тістечок безе. А якщо збити тільки віночком, то вона буде ніжною і м’якою.

Наступними в яєчка слід ? частину від загальної маси пшеничного борошна. І не зупиняючись змішуємо її на слабкою швидкості міксера.

Потім кладемо борошно і ретельно замішуємо. По консистенції маса повинна нагадувати густу сметану.

Залишилося додати крайній інгредієнт, але не по значущості. Оскільки коньяк надає певну родзинку всій випічки в цілому.

І не бійтеся, що потім не можна буде давати пиріг діткам, під час запікання всі пари алкоголю выпарятся без залишку.

Далі готуємо до запіканню стиглі яблука. Самий ідеальний варіант зняти з них шкірку повністю і видалити серцевину.

Навіть сама тонка шкірка здатна зіпсувати смак солодкої випічки.

Нарізаємо плоди на однакові шматочки. І не обов’язково їх дрібнити, я люблю різати на великі часточки. Для збереження гарного кольору плодів обов’язково необхідно збризнути їх соком ? лимона.

До речі, кількість яблук залежить від ваших уподобань. Можете покласти як більше, так і менше від заявленого в рецепті.

Тепер необхідно підготувати форму для випічки. За що я люблю інновації, так це за зручності і простоту, в плані випічки мене дуже виручають силіконові формочки. У них краще здоба пропікається, а дістати її звідти не становить особливої праці.

Добре промазати її вершковим маслом. Буде і ароматні й зручніше використовувати. Не шкодуйте маслечка для цієї мети.

Далі щедро присипаємо денце форми насінням кунжуту. Нехай його буде видно після приготування.

Кунжут цілком можливо замінити насінням маку.

? Частина рідкої маси заливаємо на насіння. Потім акуратно викладаємо 2/3 частина яблук.

Потім заливаємо частину рідкої маси. Намагаючись не пошкодити яблучка розрівнюємо заміс.

Ще я не багато струшую формочку, так виходить весь залишився повітря.

Залишилися прикрашаємо часточками поверхню пирога. Що не обов’язково, можна відразу всі часточки викласти в заміс. Потім знову посипаємо кунжутом.

Попередньо розігріваємо духовку на мінімальній температурі і переносимо форму з заготівлею. Запікати мінімум половину години. Здоба добре пропечеться, підніметься і придбає красиву поверхню.

Дістати форму з печі, витягнути з форми і охолодити, накривши полотенчиком.

Після того, як він охолоне легше буде розрізати його на частини для подачі до столу. Але не забудьте посипати зверху ще і цукровою пудрою. Так десерт стане ще більш апетитний.

Готову страву виходить пишним, повітряним і неймовірно ароматним. Вам навіть не доведеться кликати домочадців до столу, оскільки на цей запах все самі прийдуть на чаювання.

Самий простий і смачний пиріг шарлотки з яблуками в духовці

Найпростіший вид замісу в кулінарії, з яким справиться і не має навичок у приготуванні господиня.

Набір:

• Борошно – 0,370 кілограма;
• Кисломолочний продукт – одна гуртка;
• Курячі – 4 одиниці;
• Вершкове – п’ята частина;
• Рафінад – одна гуртка;
• Сіль – на кінчику;
• Сода – 5 грам;
• Цитрус – ? плода.

Приступимо:

Курячі яєчка за допомогою кухонного комбайна ретельно збиваємо, але швидкість виставите мінімальну на дисплеї. Повинна вийде не велика пінка на поверхні, не більше.

Потім насипаємо цукровий пісок і виливаємо кефір. Нехай все перемішується до зникнення рафінаду.

Вершкове доводимо до кімнатної температури, за раніше діставши з холодильника, а потім за допомогою водяної бані розігріваємо.

Залити його до решти заготівлях.

Мелену пшеницю мінімум пару разів необхідно просіяти, а потім насипати її в масу.

Наступною йде кальцинована сода.

Можлива заміна на пекарський порошок, збільшивши дозу на стільки ж, як за рецептом.

Готуємо стиглі плоди. Насправді знімати шкірку не обов’язково. А сорт краще взяти з кислинкою, так смак випічки буде цікавіше.

Силіконову форму змащуємо маслом, якщо ви візьмете звичайну сковороду, то її потрібно застелити пекарської папером.

Заливаємо в сковороду ? частину замісу. Викласти яблучні шматочки і вилити решту масу.

Ставимо в піч на мінімальну температуру 180С на сорок хвилин. Ви побачите, як почне з’являтися красива запечена скоринка.

Дістаємо здобу і злегка остуджуємо, потім розділити її на порції і подати до чаю.

Здоба виходить дуже пишна і апетитна на зовнішність. І по цьому рецепту можливо запікання навіть в мікрохвильовій печі.

Ось чим і приваблює приготування яблучного пирога багатьох господинь, швидко, просто і не велику кількість інгредієнтів.

Раджу молодим кулінарам починати свій шлях у випічки саме з таких рецептів, вони точно вас завжди будуть радувати прекрасним результатом.

І навіть досвідчені кулінари завжди можуть приготувати що-небудь цікаве і не звичайне, додавши не стандартні інгредієнти.

Шарлотка з яблуками класичний рецепт

Цей спосіб можна брати за основу. Саме з нього і з’явилася улюблена всіма випічка з яблуками. А потім вже почали експериментувати і народжувалися нові шедеври кулінарії.

Основні інгредієнти:

• Пшеничне борошно – 250 грам;
• Цукровий пісок – 250 грам;
• Яєчка – 4 одиниці;
• Пекарський порошок – ? столової ложки;
• Ванільний цукор – 1 пакетик;
• Яблучка – 5 плодів.

Приступимо:

Курячі яйця дістати з холодильника і відразу збити в кухонному комбайні.

Потім засипаємо цукровий пісок. До речі наведене кількість в рецепті дає багато солодощі, якщо ви не любите надто солодкі, то кладіть трохи менше ніж зазначено.

Так само засипаємо ванільний цукор.

До речі, цілком допустимо замінити ванільний цукор на мелену корицю.

І тепер підійшов черга додавання пшенично борошна, обов’язково просіяти її перед цим моментом.

І паралельно вводимо пекарський порошок.

Насправді в класичному варіанті алкоголь не кладеться, але один раз спробувавши, я без нього не готую навіть цей варіант. Половини столової ложки буде достатньо.

Стиглі плоди нарізаємо довільними шматками, не очищаючи від шкірки. Головне не робіть їх занадто малими, а то потім не знайдете їх в здобу.

Змішуємо підготовлені продукти з рідкою масою.

Змастити форму будь-яким видом олії. Це вже більше за вашим перевагам.

Перелити у форму отримані напівфабрикат і ставимо запікатися в піч за половину години при мінімальній температурі.

Испекшуюся випічку охолодити і вийняти з сковороди. Прикрашаємо меленим цукром і кличемо домочадців на чаювання.

Самий повітряний рецепт шарлотки з яблуками

Цю випічку я одного разу спробувала у своєї подруги і просто захопилася її ніжністю і легкістю. Випросила рецептика і тепер періодично радую своє сімейство, щоразу отримуючи чудовий результат.

Що потрібно:

• Борошно – 4/5 склянки;
• Цукровий пісок – один стакан;
• Курячі яйця – 3 одиниці;
• Антонівка – чотири стиглих плодів;
• Мелена кориця – 30 грам;
• Картопляний крохмаль – 150 грам;
• Пекарський порошок – ? столової ложки;
• Міцний алкоголь – 30 грам;
• Лимонний сік – 35 грам;
• Насіння кунжуту – 45 грам.

Приступимо:

За допомогою кухонного комбайна холодні яйця збити з цукровим піском. Доведіть масу до підняття в два рази, як мінімум.

В інший піалі замішуємо пшеничне борошно, крохмаль і розпушувач. І маленькими частинами підсипаємо до інгредієнтів інгредієнтів. Потім додаємо мелену корицю.

Сковороду змастити олією і обсипати насінням кунжуту.

Ллємо 2/3 частина замісу, потім кладемо порізані плоди.

Накриваємо їх рештою тестом і злегка протряхиваем, щоб позбутися від непотрібних пустот. Засипати поверхню кунжутом.

Включити духовку до 180 С і помістити в неї форму з тестом. Запікати тридцять хвилин.

Через відведений час дістати пиріг з духовки, остудити і порізати на порційні шматочки.

Накриваємо стіл і кличемо сім’ю на ароматне чаювання!

Пишна шарлотка з яблуками в мультиварці – відео рецепт

Цей пиріг виходить менш підсмаженим, ніж його побратими з духовки, його буквально повітряна текстура просто зводить з розуму. І закохує в себе з першого шматочка.

А все завдяки деяким секретам приготування, які докладно описані в даному відео. Спробуйте приготувати, думаю Ви і ваша сім’я залишиться задоволена отриманим результатом.

Погодьтеся, зовсім немає складнощів в його приготуванні. Так що не відкладайте на завтра і приготуйте цю прекрасну здобу для домашніх посиденьок.

Шарлотка з яблуками – рецепт з горіхами і родзинками

Безумовно, у кожної господині є власний, перевірений спосіб запікання яблук в тісті. Але навіть додавши всього лише пару нових інгредієнтів можна надати абсолютно унікальний смак старого виду. Ось і давайте спробуємо запекти яблука спільно з горішками і сушеним виноградом.

Що для цього потрібно:

• Пшеничне борошно – один стакан;
• Курячі яйця – 2 одиниці;
• Соняшникова олія – 60 мілілітрів;
• Стиглі яблучка – 6 плодів;
• Сушений виноград – пів тори гуртки;
• Волоські горішки – 2/3 гуртки;
• Рафінад – 4/5 склянки;
• Кам’яна сіль – 15 грам;
• Кориця – 20 грам;
• Пекарський порошок – 15 грам;
• Вершкове – чверть пачки.

Приступимо до приготування:

Для початку змішуємо борошно пшеничне, рафінад, кам’яну сіль, курячі яйця та соняшникову олію.

Скористайтеся для цього кухонним комбайном. Він набагато краще впорається з цим завданням.

Волоські горіхи ріжемо п’ять частин і засипаємо в заміс. Стиглі плоди промити і перерізати брусочками без серцевини.

Сковороду змащуємо, наповнюємо здебільшого замісу, потім викладаємо нарізані фрукти, прикрашаємо рафінадом і сушеним виноградом, і порошком кориці.

Зверху заливаємо рештою замісом. Присипаємо рафінадом і перенести в духовку запікатися половину години включивши оптимальну температуру сто вісімдесят градусів.

Ароматну здобу охолодити і нарізати порційно при подачі до чаю.

Шарлотка з батона з яблуками

Якщо в класичних рецептах яблучного пирога потрібно обов’язково замішати тісто, то тут цього не потрібно. І взагалі це, мабуть, найшвидший спосіб приготування подібної здоби.

Необхідні інгредієнти:

• Свіжий білий хліб – 1 одиницю;
• Курячі яйця – 2 штуки;
• Яблучка – 9 не великих;
• Молоко – одна гуртка;
• Рафінад – половина склянки;
• Кориця – дві столові ложки.

Приступимо:

Для початку готуємо інгредієнти: хліб ріжемо скибочками, нарізати яблучка і підготувати міру інших інгредієнтів.

Для зручності купіть вже порізаний хліб.

Потім перемішати молоко і яйця. По мірі змішування підсипати до них цукровий пісок. За допомогою кухонного комбайна дуже ретельно збити яєчної молочну суміш.

Кожен скибочку хліба змочити в цій суміші, як можна ретельніше просочіть хліб.

Потім форму для запікання змащуємо маслом і повністю покриваємо її скибочками розбухлого хліба. Засипати його меленою корицею.

Наступними йдуть порізані довільними шматочками кисленькі плоди.

Накрити залишилися фрукти хлібом і відправляємо заготовку в духовку на 35 хвилин при оптимальній температурі 180С до появи гарної скоринки.

Обов’язково дочекайтеся остигання пирога, а потім вже можна різати на порційні шматочки.

Пишна шарлотка в духовці – бабусин рецепт

Такий пиріг мені кожне літо пекла моя бабуся. Такий рідний смак дитинства. Я теж періодично готую моїм дітям, і вони з’їдають десерт, не залишаючи навіть крихт.

Набір продуктів:

• Антонівка – 4 штуки;
• Кисломолочний продукт – один стакан;
• Пшеничне борошно – пів тора склянки;
• Цукор – одна гуртка;
• Гашене сода – 10 грам;
• Мелена кориця – на кінчику ножа;
• Ванілін – трохи.

Почнемо:

Спочатку очищаємо фрукти і нарізаємо їх не великими шматочками.

У великій чашці змішати кисломолочний продукт з цукровим піском і перемішуємо.

Далі додаємо в масу яйця і перемішуємо.

Потім засипаємо в заміс мелену пшеницю, содовий розчин, ванілін і ретельно перемішуємо.

Необхідну форму змастити маслом. Можна просипати дно ще і манкою. Засипаємо порізані плоди і заливаємо їх тестом. Зверху прикрашаємо корицевий порошком.

Попередньо розігріти духовку до температури 200 С і запекти в ньому майбутній десерт близько 35 хвилин.

Дістати форму з духовки, акуратно дістати з неї здобу, використовуючи для цього обробну дошку і перекласти його на кругле блюдо.

За бажанням готовий пиріг можна прикрасити цукровою пудрою.

Секрети успіху повітряної шарлотки з яблуками: відео рецепт

Пишна, солодка і дуже ароматна – це все про яблучний пиріг приготований в даному відео. Подивіться його, там докладно описані всі тонкощі приготування і маленькі секрети від досвідчених господинь.

Я знаю жодної людини в кого не вийшло приготувати пиріг поданою відео, впевнена і ви не будете виключенням.

Ну що переконалися, що це зовсім не складно, а швидше навіть цікаво? Сподіваюся я переконала вас піти і приготувати це блюдо. Напишіть в коментарях, що у вас вийшло.

Готуємо ніжну шарлотку на сметані

Ось ще один рецепт створений на основі класичного, але незмінно містить стандартні для нього інгредієнти.

Що нам знадобиться:

• Свіжа сметана – 200 грам;
• Антонівка – 6 плодів;
• Цукровий пісок – 250 грам;
• Борошно – 250 грам;
• Яєчка – 1 одиниця;
• Пекарський порошок – 1 чайна ложка.

Приступимо:

Цей спосіб передбачає в першу чергу включення духовки на 185 градусів, а потім вже початок приготування випічки.

Наступними готуємо плоди яблук. Їх очищаємо і ріжемо на брусочки середнього розміру. Але в принципі можете нарізати як вам зручно.

Замішуємо сметану з пекарським порошком.

В інший піалі змішати куряче яйце і рафінад. Потім перемішати їх зі сметанною сумішшю.

Пару раз просіяти пшеничне борошно і частинами підсипати в іншу масу.

Форму для випічки змастити будь-яким маслом, можна присипати манною крупою. Потім пересипати в неї нарізані фрукти і заливаємо зверху рідким тістом.

Переносимо пиріг в розігріту духовку і випікаємо не менше 30 хвилин, самостійно стежачи за тим, коли настане момент повного приготування.

Потім дістаємо і прикрашаємо страву горішками перед подачею до столу.

Пишна шарлотка на кефірі без яєць – простий і смачний покроковий рецепт

Дуже затребуваний рецепт під час проведення різних постів. Зайвий раз доводить, що і в цей період можна харчуватися смачно і корисно.

Інгредієнти:

• Пшеничне – 200 грам;
• Манна крупа – 250 грам;
• Кисломолочний продукт – 340 грам;
• Сметана -100 грам;
• Цукровий пісок – стакан;
• Рафінована олія – половина склянки;
• Стиглі фрукти – 6 штук;
• Пекарський порошок – 20 грам;
• Картопляний крохмаль – 4 чайних;
• Сіль – на кінчику ножа;
• Ванільний цукор – пачка;
• Мелена кориця – 1 столова ложка.

Приступимо:

Кисломолочні продукти обов’язково перед приготуванням нагріти в кімнаті не менш ніж пів години.

У великій піалі змішуємо борошно, картопляний крохмаль, розпушувач і сіль.

Додати до інгредієнтів цукровий пісок і манку. Як ви встигли помітити в чаші змішалися всі сухі продукти.

 

Потім заливаємо до них кисломолочні інгредієнти.

Заміс вийде досить густим. Якщо у вас виходить рідким, то досипте пшеничного борошна.

Тепер відставимо заміс хвилин на 20 для просочення.

Тим часом чистимо і ріжемо часточками підготовлені фрукти. Пересипати часточки меленою корицею.

Підготовлену форму для запікання змастити дуже ретельно маслом, що готовий пиріг краще виймався.

Тепер повертаємося до тесту, заливаємо в нього соняшникову олію і гарненько перемішуємо.

У форму вилити 1/3 замісу, потім шар фруктів і знову вилити тісто. Кілька разів потрясіть формочку.

Одним або двома яблуками прикрасити поверхню заготовки.

У нагревшийся духова шафа поставити пиріг запікатися на сорок хвилин, слідкуйте за тим що б він не згорів, а вийшов з красивою золотистою скоринкою.

Готовий десерт остуджуємо кілька хвилин, а потім дістаємо з форми. Нарізаємо опціонально і прикрашаємо за смаком.

Повітряна шарлотка з ранеток на великому деку

Цей спосіб мене не раз виручав, коли на порозі виявлялося велика кількість гостей. Швидко, легко і неймовірно смачно – ось його короткий опис, та ще й ранетки надають йому свою родзинку.

 

Необхідні інгредієнти:

• Яєчко – 6 одиниць;
• Коров’яче молоко – 1 1/5 склянки;
• Соняшникова – 60 грам;
• Пшеничне борошно – 450 грам;
• Пекарський порошок – 3 упаковки;
• Яблука – 9 штук;
• Сушений виноград – 0,1 кілограма;
• Цукровий пісок — 200 грам.

Почнемо приготування:

Стиглі фрукти очищаємо від шкірки і нарізаємо середніми брусочками. Потім застелити велику форму для запікання пергаментним папером і засипати її фруктами.

Сушений виноград отпариваем в окропі 20 хвилин. Засипати їм нарізані солодкі плоди.

Яєчка збиваємо в кухонному комбайні з цукровим піском, потім вливаємо олію без запаху, пекарський порошок і коров’яче молоко. Залити цією сумішшю деко з фруктами.

Запікаємо в гарячій духовій шафі не менше сорока хвилин при не великій температурі близько 180 градусів.

Нарізаємо пиріг з яблуками на однакові квадратики і укладаємо на красиве блюдо для подачі до ароматного чаю.

Як зробити шарлотку з яблук з хрусткою скоринкою

Економічний спосіб приготування повітряного пирога з хрусткою поверхнею на основі пісочного тіста.

Інгредієнти:

• Пшеничне – 300 грам;
• Масло – 200 грам;
• Питна вода – 140 грам;
• Кам’яна сіль – ? столової ложки;
• Стиглі фрукти – 1300 кг;
• Цукровий пісок – 140 грам;
• Мелена кориця – ? столової ложки;
• Мелений мускатний горіх – ? столової ложки;
• Коров’яче молоко – 20 грам;
• Пшеничне борошно – 50 грам.

Почнемо приготування:

У глибокій ємності не менше двох разів просіяти пшеничне та кам’яну сіль. Змішуємо. Далі додати вершкове масло. Ретельно, перетираємо руками продукти. Заливаємо воду.

Не переставайте його місити.

Потім катаємо з замісу кулю і закутавши в пакетик прибрати в холод на 60 хвилин.

Стиглі плоди очищаємо від шкірки і ріжемо кубиками. Змішати фрукти з меленою корицею і пшеничного до однорідного стану. В цей же момент засипаємо мускатний порошок.

Остигле тісто ріжемо на дві частини і розгортаємо в тонкий пласт.

Один з них переносимо в змащену форму, потім засипаємо його підготовленими фруктами і накриваємо другим шаром.

З’єднуємо дуже ретельно. Середину розрізати не великим хрестиком і посипати золотистим цукром.

Далі переносимо форму в прогріту до 200 градусів духовку на п’ятдесят хвилин. Подавати до столу повністю остиглий десерт.

Дві шарлотки з яблук від Лазерсона (відео рецепт)

Як же я люблю спостерігати за кулінарними шедеврами цього великого Кухаря з великої літери. По-перше, за детальне донесення рецепта, а по-друге за цікаві нюанси, про які ти навіть можеш не здогадуватися.

І ще один плюс цього відео, то що спосіб приготування не один, а відразу два і ви можете підібрати пиріг на свій смак.

Апетитно, чи не правда? Не відкладайте на завтра, поки йде яблучний сезон можна спробувати не менше десяти рецептів і точно знайти ідеальний для себе і своєї сім’ї.

Шарлотка з яблуками і сиром в духовці

Повітряна здоба з молочним смаком і яблучним ароматом. Ось як більш точно можна сказати про цей спосіб приготування. Тому якщо у вас залишився сир і ви не знаєте, що з ним зробити, спробуйте цей рецепт. Він вас не залишить байдужим до себе.

Що потрібно:

• Сирна маса – 0,2 кілограма;
• Яєчко – 4 штуки;
• Яблуко – 4 штуки;
• Рафінад – 160 грам;
• Сметанний продукт – 90 грам;
• Пшеничне борошно – 4/5 склянки;
• Пекарський порошок – на кінчику ножа;
• Вершкове – 30 грам;
• Кам’яна сіль – щіпка.

Почнемо:

Змішуємо яєчка з рафінадом до розчинення. Зробіть з них міцну піну.

Потім змішуємо сирок і сметану. А тепер з’єднуємо обидва замісу.

Окремо з’єднати борошно з пекарським порошком і кам’яною сіллю. І частинами додати її в рідкий заміс. Сковороду змащуємо маслом.

Стиглі фрукти промиваємо та нарізаємо акуратними шматочками.

Заливаємо заміс у форму, а зверху прикрашаємо часточками фруктів. Ставимо запікатися в духову шафу на сорок хвилин при 185 градусах.

Випічку не багато охолодити і нарізати. Подавати як десерт до ароматного чаю.

Рецепт шарлотки з абрикосами та шоколадом

Такі пироги я починаю пекти, як тільки з’являються свіжі абрикоси. Моя родина від них у захваті. Спробуйте впевнена Вам сподобається.

Що потрібно:

• Яєчка – 2 штуки;
• Рафінад – 160 грам;
• Кефірний продукт – 250 грам;
• Пшеничне борошно – 340 грам;
• Пекарський порошок – 1,5 чайні ложки;
• Какао Порошок – 4 чайні ложки;
• Абрикос – 11 плодів.

Почнемо:

Збиваємо яєчка і рафінад в однорідну суміш. Наступний йде кефірний продукт. Не перестаємо заважати.

Частинами просіваємо до замісу пшеничне борошно і пекарський порошок.

Потім засипаємо порошок какао.

Плоди промиваємо і ріжемо на дві частини, кісточки відокремлюємо.

Застелити необхідну форму для запікання папером і викласти на неї ? частину плодів.

Заливаємо їх замісом і викладаємо частину. Ставимо в духовку на 35 хвилин при температурі 180 С.

Готовий десерт охолодити, дістати з форми і посипати солодкої пудрою. Приємного апетиту.

Готуйте для своєї родини з любов’ю і задоволенням і це окупиться сторицею Вам. Час, проведений з родиною без коштовно, особливо за солодким чаюванням і ароматним пирогом. Приємного апетиту і до нових зустрічей!