Інгредієнти :
Для основи:
— Печиво — 100 г
— Масло вершкове — 50 г
Для начинки:
— Банани — 2-3 шт.
— Сметана або натуральний йогурт — 400 мл
— Молоко — 100 мл
<
— Цукровий пісок — 6 ст. л.
— Какао — 3 ст. л. (або темний шоколад— 80-100 г )
— Желатин — 10 г
Готуємо:
1. Желатин залити 100 мл води і залишити для набухання на час, вказаний на упаковці.
2. Печиво поламати і покласти в чашу блендера або кухонного комбайна.
3. Подрібнити печиво в крихту.
4. Вершкове масло розтопити, додати до крихти з печива і добре перемішати.
5. Викласти масу на дно рознімної форми, розрівняти і добре утрамбувати. Прибрати в холодильник на 30 хвилин.
6. У каструлю налити молоко, додати цукровий пісок, набряклий желатин і какао. Нагрівати, постійно помішуючи, до повного розчинення желатину.
7. Не кип’ятити. Зняти з плити. Додати сметану або натуральний йогурт. Перемішати.
8. Банани очистити від шкірки, розрізати навпіл і викласти на основу.
9. Акуратно, не поспішаючи залити зверху шоколадною масою. Прибрати в холодильник мінімум на 3 години для застигання.
