М’ясо з кунжутом в сковороді

Мясо з кунжутом в сковороді

Для того щоб чоловік не злився, що вдома нічого їсти, можна піти по простому шляху і приготувати йому м’ясо на сковороді. Це буде кращим виходом у цій ситуації. Готується воно досить просто, однак, завдяки кунжуту, має досить цікавий смак.

Це м’ясне блюдо підійде не тільки для звичайного сімейного вечері, але і для зустрічі знайомих, друзів у вас в гостях.

Щоб приготувати м’ясо з кунжутом в сковороді нам знадобляться ось такі нехитрі продукти:

  • м’ясо (бажано яловича або свинна вирізка) — 0,5 кг
  • яйця курячі — 1-2 шт.
  • кунжут — 50 грам
  • пшеничне борошно
  • спеції для м’яса
  • сіль, перець — за смаком
  • рослинна олія для смаження

Перед приготуванням м’ясо рекомендую вимити під проточною водою і промокнути паперовим рушником.

Мясо з кунжутом в сковороді

Ріжемо м’ясо, як на відбивні, поперек волокон плоскими скибочками завтовшки 1см. Беремо м’ясної молоток і добре відбиваємо . Зазвичай, я відбиваю м’ясо в поліетиленовому пакеті, тоді не летять бризки на всі боки.

 Мясо з кунжутом в сковороді

М’ясо солимо і перчимо за смаком, посипаємо спеціями. Тепер обваляем м’ясо в борошні. Розбиваємо в мисочку яйця, перемішуємо і занурюємо туди наші відбивні. Далі кожен шматочок обвалюємо в насінні кунжуту, щоб він передав нашій страві смак.

 Мясо з кунжутом в сковороді

Можна відправляти на сковороду і обсмажувати на рослинному маслі з кожного боку до золотистоно кольору.

Все м’ясо з кунжутом сковороді готово. Приємного всім апетиту!

Настанова - Корисні поради