Для того щоб чоловік не злився, що вдома нічого їсти, можна піти по простому шляху і приготувати йому м’ясо на сковороді. Це буде кращим виходом у цій ситуації. Готується воно досить просто, однак, завдяки кунжуту, має досить цікавий смак.
Це м’ясне блюдо підійде не тільки для звичайного сімейного вечері, але і для зустрічі знайомих, друзів у вас в гостях.
Щоб приготувати м’ясо з кунжутом в сковороді нам знадобляться ось такі нехитрі продукти:
- м’ясо (бажано яловича або свинна вирізка) — 0,5 кг
- яйця курячі — 1-2 шт.
- кунжут — 50 грам
- пшеничне борошно
- спеції для м’яса
- сіль, перець — за смаком
- рослинна олія для смаження
Перед приготуванням м’ясо рекомендую вимити під проточною водою і промокнути паперовим рушником.
Ріжемо м’ясо, як на відбивні, поперек волокон плоскими скибочками завтовшки 1см. Беремо м’ясної молоток і добре відбиваємо . Зазвичай, я відбиваю м’ясо в поліетиленовому пакеті, тоді не летять бризки на всі боки.
М’ясо солимо і перчимо за смаком, посипаємо спеціями. Тепер обваляем м’ясо в борошні. Розбиваємо в мисочку яйця, перемішуємо і занурюємо туди наші відбивні. Далі кожен шматочок обвалюємо в насінні кунжуту, щоб він передав нашій страві смак.
Можна відправляти на сковороду і обсмажувати на рослинному маслі з кожного боку до золотистоно кольору.
Все м’ясо з кунжутом сковороді готово. Приємного всім апетиту!