М’ясо в горщиках

Мясо в горщиках

Кожна господиня щодня думає про те, що приготувати чоловікові на вечірній вечерю. Таке смачне блюдо м’ясо в горщиках буде дуже до речі на вечерю після важкої роботи.

Для приготування рецепту м’ясо в горщиках нам знадобляться наступні продукти:

  • Вирізка свиняча
  • Крупа гречана
  • Цибуля ріпчаста
  • Сіль
  • Розсіл від огірків
  • Перець чорний мелений
  • можна трішки приправи орегано

За добу до приготування страви треба замаринувати м’ясо в огірковому розсолі. Для цього заливаємо свинячу або яловичу вирізку на двадцять чотири години розсолом.

На наступний день починаємо готувати, для цього беремо цибулю та нарізаємо його півкільцями. Потім злегка смажимо його на сковороді з соняшниковою олією, можна рафинированым.

Шматочки м’яса теж обсмажуємо на сковороді окремо від цибулі до напівготовності. Потім складаю м’ясо по горщикам і приправляю його сіллю і перцем. Можна посипати м’ясо приправою орегано — це додасть пікантності страві.

Беремо гречку і відварюємо до половини готовності в злегка посоленой воді. Додаємо гречку в горщики і все перемішуємо в них.

Для остаточного приготування відправляємо наші горщики в духовку на годину і вуаля, блюдо м’ясо в горщиках готово. Для любителів сиру, можна зверху кожного горщика покласти сир щоб він розплавився в духовці.

Приємного апетиту!

Настанова - Корисні поради