М’ясні котлети з вівсянкою покроковий домашній рецепт з фото

Для пишноти м’ясних котлет, у фарш в основному додають батон або білий хліб. Я ж пропоную спробувати замінити хліб вівсяними пластівцями. У результаті виходять дуже соковиті і ніжні домашні котлети, які можна подавати до гарнірів з круп, макаронів і овочів. Завдяки вівсяним пластівців, м’ясо краще і швидше перетравлюється, немає відчуття тяжкості та дискомфорту в шлунку і кишечнику. Безумовно, для тих, хто стежить за фігурою або своїм здоров’ям, можна скористатися домашнім рецептом таких котлет. Їх смак може здатися вам незвичним, але це спочатку. Зазвичай, коли людина вперше куштує страву з м’яса, він навіть і не підозрює, що там присутні пластівці замість хліба, тим більше що їх там зовсім небагато. Скористайтеся покроковим приготуванням м’ясних котлет з вівсяними пластівцями з фото з нашої кулінарної книги, якщо ви любите смачні мясні страви.

Інгредієнти для приготування м’ясних котлет з вівсянкою

Фарш м’ясний	500 г
Яйця	1 шт
Вода або молоко	50 мл
Вівсяні пластівці	2 ст. л.
Цибуля ріпчаста невеликий	1 шт
Часник	1 зубок
Сіль	за смаком
Перець чорний	за смаком

Покрокове приготування м’ясних котлет з вівсяними пластівцями з фото

Збийте в глибокій тарілці одне яйце, додайте теплої води або молока. Всипте вівсяні пластівці і перемішайте, залиште на 10 хвилин.

За цей час підготуйте фарш. Викладіть його в миску, додайте подрібнену ріпчасту цибулю і часник.

У фарш додайте сіль і перець або інші звичні вам приправи.

Тепер можна додати вівсяні пластівці разом з рідиною. Все ретельно перемішайте.

Сформуйте котлети і обваляйте її в борошні. Щоб фарш не прилипав до рук, змочіть їх в холодній воді.

Розігрійте сковороду з рослинним маслом. Обсмажте котлети спочатку з обох сторін на сильному вогні, щоб утворилася рум’яна кірочка.

Потім зменшіть вогонь і вже під кришкою на середньому вогні, доведіть котлети до повної готовності, десь 8-10 хвилин.

Не забудьте в цей час перевернути котлети. Готові котлети можна спочатку викласти на паперовий рушник, а вже потім на блюдо.

Котлети можна подавати до гарніру з відварних макаронів або картопляного пюре з овочевим салатом. Приємного апетиту!