М’яке, схоже на бісквітне тістечко, з шматочками яблук — це печиво відмінно підходить для сімейного чаювання.
Продукти:
1. Вершкове масло — 55 гр. (розм’якшене)
2. Яйце — 1 шт.
3. Цукор — 1/2 чашки
4. Коричневий цукор — 1/2 чашки
5. Борошно — 1,5 чашки
6. Сметана — 3 ст. ложки
7. Розпушувач — 1 ч. ложка
8. Сіль — 1/4 ч. ложки
9. Яблуко — 1 велике
10. Родзинки — 1/2 чашки (за бажанням)
Об’єм чашки — 200 мл
Як приготувати м’яке яблучне печиво:
<
Вершкове масло збити з цукром і яйцем до пухкої маси.
У миску просіяти борошно, сіль, розпушувач.
Поступово всипати борошно в масляно-яєчну суміш, чергуючи зі сметаною.
У яблука видалити серцевину і нарізати кубиками зі стороною 0,5 див. (за бажанням, яблуко очистити).
В тісто, всипати яблучні кубики і родзинки, акуратно перемішати дерев’яною ложкою.
На деко, застелене пергаментним папером, викладати тісто чайною ложечкою, куски тіста розташовувати на відстані один від одного, т. к. печива расплывутся.
Випікати 12-15 хвилин при температурі 200*С. Охолодити на решітці.
