М’ЯКЕ СМЕТАННЕ ПЕЧИВО

Давайте приготуємо до чаю м’яке печиво.

Продукти:

1. Вершкове масло — 100 гр.
2. Сметана — 200 гр.
3. Цукор — 0,75 склянки
4. Ванільний цукор — 1 ст. ложка
5. Яйця — 2 шт.
6. Борошно — 3 склянки
7. Розпушувач — 1,5 чайних ложки
8. Цукор, мак, родзинки, цукрова пудра

Як приготувати м’яке сметанне печиво:
1.Борошно просіяти і змішати з розпушувачем. Яйця збити з цукром за допомогою віночка.
2.Додати розм’якшене вершкове масло і перемішати.
3.Додати сметану і ще раз добре перемішати.

Поступово всипати у яєчно-сметанную масу борошно з розпушувачем і замісити некруте м’яке тісто. Тісто при замісі липне до рук.

Введіть в тісто достатню кількість борошна, щоб з тіста можна було сформувати кулю, добре подпылите тісто борошном з усіх боків і покладіть в поліетиленовий пакет.

Тісто прибрати в холодильник на 2-3 години.

4.Готове охолоджене тісто розкачати на посипаному борошном столі в пласт товщиною 1 см і вирізати формочкою.

<

 

Якщо немає формочок, можна розрізати пласт на ромбики або квадрати. Вмочити печиво в суміш цукру з маком або після випічки посипати цукровою пудрою, кому як подобається.

Розкласти печиво на сухому листі. Випікати ~15-20 хвилин при температурі ~180°C.

Печиво виходить м’яким і розсипчастим.

 

МЯКЕ СМЕТАННЕ ПЕЧИВО

МЯКЕ СМЕТАННЕ ПЕЧИВО

МЯКЕ СМЕТАННЕ ПЕЧИВО

Настанова - Корисні поради