Морс з журавлини – як приготувати із заморожених ягід, покрокові рецепти, фото, відео

Морс з журавлини як приготувати із заморожених ягід, покрокові рецепти, фото, відеоМорс з журавлини, рецепт якого ми пропонуємо вам приготувати, роблять з дуже давніх часів. Причина популярності цього напою криється не тільки в приємному смаку, але і у великій кількості вітамінів, інших мікроелементів. Морс корисний як дорослим, так і дітям. Особливо його рекомендують вживати взимку і навесні. Коли нестача вітамінів позначається на здоров’ї і самопочутті кожної людини. Завдяки тому, що цей напій у величезній кількості містить вітамін С, він здатний зміцнювати імунітет, боротися з простудними і вірусними захворюваннями. Нижче ви дізнаєтеся, як приготувати морс з журавлини, щоб він був смачним і зберіг всі вітаміни.

Класичний напій

Морс з журавлини як приготувати із заморожених ягід, покрокові рецепти, фото, відеоТакий напій добре освіжає і втамовує спрагу. Він дуже смакує охолодженим. Це той рецепт морсу з журавлини, який готували ще наші бабусі. Хоча для його приготування використовуються сучасні технології, він виходить не менш смачним і корисним.

Для рецепту необхідно:

  • 2 л води;
  • 1 ст. свіжих ягід;
  • 150 гр. цукру.

Процес приготування:

  • Журавлину ретельно промийте під краном.Морс з журавлини як приготувати із заморожених ягід, покрокові рецепти, фото, відео
  • Покладіть ягоди в блендер і подрібніть до кашоподібного стану.Морс з журавлини як приготувати із заморожених ягід, покрокові рецепти, фото, відео
  • Складіть марлю в два шари, перекладіть на неї суміш і добре відіжміть сік.Морс з журавлини як приготувати із заморожених ягід, покрокові рецепти, фото, відео
  • У каструлю налийте холодну воду, доведіть до кипіння, покладіть журавлинний макуха, який залишився в марлі, і проваріть 5 – 10 хвилин.Морс з журавлини як приготувати із заморожених ягід, покрокові рецепти, фото, відео
  • Після цього добре процідіть, щоб не залишилося ягідних частинок.Морс з журавлини як приготувати із заморожених ягід, покрокові рецепти, фото, відео
  • У каструлю влийте відвар, додайте свіжовичавлений сік журавлини, цукор і закип’ятіть.Морс з журавлини як приготувати із заморожених ягід, покрокові рецепти, фото, відео
  • Залиште на кілька хвилин для настоювання і можна пити. Зберігатися такий напій в холодильнику близько трьох днів.

    Під час приготуванні морсу рекомендується використовувати тільки скляну, керамічну, пластикову або емальований посуд. Журавлина має кислотами, які негативно впливають на металеві ємності. Окислюючись вони виділяють в напій шкідливі речовини.

    Морс із заморожених ягід

    Морс з журавлини як приготувати із заморожених ягід, покрокові рецепти, фото, відеоБагато хто задається питанням, як зварити морс із замороженої журавлини? Популярність саме мерзлої продукції пояснюється тим, що ця ягода навіть після багатьох місяців зберігання в морозильній шафі зберігає практично всі мікроелементи. Тому і напій з неї виходить не менш корисним, ніж зі свіжої журавлини. Купити такий продукт в супермаркеті можна практично круглий рік. Тому, якщо ви не маєте свіжих ягід, але хочете приготувати напій, пропонуємо рецепт морсу із замороженої журавлини.

    Для напою буде потрібно:

    • 500 гр. ягід;
    • 2 – 2,5 л води;
    • 250 гр. цукру.

    Процес приготування:

  • Ягоди покладіть в скляну або емальовану ємність, засипте цукром і розітріть до однорідної консистенції.Морс з журавлини як приготувати із заморожених ягід, покрокові рецепти, фото, відео
  • Перекладіть в каструлю, додати воду, поставте на невеликий вогонь, доведіть до кипіння.Морс з журавлини як приготувати із заморожених ягід, покрокові рецепти, фото, відео
  • Зніміть з плити, дайте настоятися протягом півгодини, процідіть через марлю. Напій готовий!Морс з журавлини як приготувати із заморожених ягід, покрокові рецепти, фото, відео
  • При розморожуванні ягід не рекомендується використовувати мікрохвильову піч. Краще залиште мерзлі ягоди розморожувати при кімнатній температурі. Це збереже більше корисних мікроелементів і морс із замороженої журавлини вийде смачніше.

    Журавлинний морс з імбиром

    Морс з журавлини як приготувати із заморожених ягід, покрокові рецепти, фото, відеоІмбир додає напою тонкого, приємного присмаку. Крім того, поєднання цих інгредієнтів володіє прекрасними очисними властивостями.

    Для напою буде потрібно:

    • 1 ст. з гіркою ягід;
    • 10 гр. свіжого кореня імбиру;
    • 1 ст. цукру (можна більше або менше за смаком);
    • 1, 5 літра холодної води.

    Метод приготування:

  • Журавлину перетріть з цукром до однорідного стану.Морс з журавлини як приготувати із заморожених ягід, покрокові рецепти, фото, відео
  • Масу викладіть в каструлю, залийте чистою, холодною водою, доведіть до кипіння.Морс з журавлини як приготувати із заморожених ягід, покрокові рецепти, фото, відео
  • Корінь імбиру помийте, зніміть шкірку і натріть на тертці з самими дрібними отворами або подрібніть за допомогою блендера до стану кашки.Морс з журавлини як приготувати із заморожених ягід, покрокові рецепти, фото, відео
  • Викладіть імбир гарячий напій і залиште на півгодини.Морс з журавлини як приготувати із заморожених ягід, покрокові рецепти, фото, відео
  • Складіть Марлю кілька разів і процідіть морс.Морс з журавлини як приготувати із заморожених ягід, покрокові рецепти, фото, відео
  • Кількість цукру в рецепті можна варіювати за своїм смаком. Крім того, обсяг використовуваного солодкого продукту залежить від ягід. Чим вони спелее, тим менше цукру потрібно.

    Морс із медом

    Морс з журавлини як приготувати із заморожених ягід, покрокові рецепти, фото, відеоТакий напій рекомендується пити вранці. Він не тільки заряджає енергією, але і благотворно впливає на всі системи та органи. Далі ви дізнаєтеся, як зробити морс з журавлини з медом.

    Для рецепту вам буде потрібно:

    • 1, 5 л води;
    • 1,5 ст. журавлини;
    • 100 гр. меду.

    Процес приготування:

  • Ягоди промийте під проточною водою і дайте їм стекти.Морс з журавлини як приготувати із заморожених ягід, покрокові рецепти, фото, відео
  • Подрібніть блендером або вручну, за допомогою товкучки.Морс з журавлини як приготувати із заморожених ягід, покрокові рецепти, фото, відео
  • Перекладіть все в каструлю, залийте водою і нагрійте, не доводячи до кипіння.Морс з журавлини як приготувати із заморожених ягід, покрокові рецепти, фото, відео
  • Склад, що вийшов, процідіть крізь сито або кілька шарів марлі.Морс з журавлини як приготувати із заморожених ягід, покрокові рецепти, фото, відео
  • У сік покладіть мед і ретельно перемішайте.Морс з журавлини як приготувати із заморожених ягід, покрокові рецепти, фото, відео
  • Морс охолодіть і можна пити.

    Мед додається тільки в охолоджений напій. Це солодке ласощі не можна піддавати термічній обробці, інакше воно втратить корисні мікроелементи.

    Рецепт без варіння

    Морс з журавлини як приготувати із заморожених ягід, покрокові рецепти, фото, відеоЗавдяки тому, що в рецепті приготування морсу з журавлини не використовується термічна обробка, напій зберігає всі вітаміни, наявні в свіжих ягодах.

    Для рецепту потрібні такі інгредієнти:

    • 1 кг. ягід;
    • 500 гр. цукру;
    • 2, 5 — 3 л води.

    Метод приготування:

  • Помийте ягоди відразу під проточною водою, а потім обдайте окропом.Морс з журавлини як приготувати із заморожених ягід, покрокові рецепти, фото, відео
  • Журавлину подрібніть до пюреобразного стану.Морс з журавлини як приготувати із заморожених ягід, покрокові рецепти, фото, відео
  • Воду закип’ятіть і охолодіть.Морс з журавлини як приготувати із заморожених ягід, покрокові рецепти, фото, відео
  • Залийте ягідний макуха водою, добре перемішайте і дайте постояти близько півгодини.Морс з журавлини як приготувати із заморожених ягід, покрокові рецепти, фото, відео
  • Отриманий напій процідіть крізь марлю.Морс з журавлини як приготувати із заморожених ягід, покрокові рецепти, фото, відео
  • Додайте цукровий пісок і ретельно перемішайте. Морс з журавлини як приготувати із заморожених ягід, покрокові рецепти, фото, відеоМорс готовий!
  • Журавлинний морс з апельсином

    Морс з журавлини як приготувати із заморожених ягід, покрокові рецепти, фото, відеоРецепт морсу з журавлини для тих, хто не дуже любить присмак цієї ягоди. Апельсин не тільки збільшить кількість вітаміну С в напої, але і додасть цитрусову нотку.

    Необхідні продукти:

    • 500 гр. ягід журавлини;
    • 1 ст. цукру;
    • 1 великий апельсин;
    • 1, 5 л води.

    Процес приготування:

  • Журавлину помийте, подрібніть, з’єднайте з цукром.Морс з журавлини як приготувати із заморожених ягід, покрокові рецепти, фото, відео
  • Апельсин вимити, видавіть сік і натріть трохи цедри.Морс з журавлини як приготувати із заморожених ягід, покрокові рецепти, фото, відео
  • Воду закип’ятіть, додайте перетерту журавлину, сік і цедру апельсина. Накрийте і залиште настоюватися на вісім годин.Морс з журавлини як приготувати із заморожених ягід, покрокові рецепти, фото, відео
  • Процідіть і можете вживати.Морс з журавлини як приготувати із заморожених ягід, покрокові рецепти, фото, відео
  • Морс з журавлини – неймовірно корисний і смачний напій. Готувати його не складно, впорається з цим будь-яка людина. Але так як у кожної людини свої смакові уподобання, кількість тих чи інших продуктів можна варіювати. Крім того, не бійтеся експериментувати. Адже завжди можна отримати новий смачний і корисний рецепт.

    Відео-рецепт приготування корисного напою

    Оцініть статтю
    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!