Морквяні мафіни або кекси – це надзвичайно смачна і яскрава випічка. Якщо вам вже знайомий смак морквяного пирога, тоді вам не складе труднощів уявити якими ніжними і соковитими можуть бути ці маффіни. Для яскравості і різноманітності смаку, я пропоную додати в домашній рецепт трохи розпареного кураги і цедру лимона. Дуже оригінальний присмак дає курага, замоченная на кілька годин в коньяку і меді. Для ще більш виразного смаку можна приправити випічку і горіхами і родзинками. Хочу зазначити, що наповнення може бути абсолютно різним, головне, щоб були присутні основні інгредієнти. Я думаю, вам сподобається ця ідея, тому що мафіни виходять не тільки смачними, але і корисними. Так як дієтології повсюдно радять вживати в їжу більше овочів і фруктів, то десерт з морквою і курагою справжня знахідка для тих, хто прагне харчуватися правильно. Покрокове приготування мафінів морквяних з курагою з фото, підкаже вам, як всього за пів години, приготувати смачний сніданок для всієї родини.
Інгредієнти для приготування мафінів морквяних з курагою
Морква | 1-2 шт |
Яйце | 3 шт |
Цукор | ? Ст. |
Масло вершкове | 50 г |
Борошно | 150 г |
Крохмаль картопляний | 50 г |
Розпушувач | 1 ч. л. |
Сіль | ? Ч. л. |
Курага | 150 г |
Лимон | 1 шт |
Ром | 50 мл |
Покрокове приготування мафінів морквяних з курагою з фото



Морквяні мафіни можна подавати на сніданок до ранкового чаю або кави. Своїм яскравим виглядом і виразним смаком вони зможуть підняти вам настрій на весь день. Приємного апетиту!