Молочні коржики з дитинства рецепт простий і швидкий пальчики оближіть

Молочні коржики з дитинства рецепт простий і швидкий пальчики оближіть

Деякі ще пам’ятають смак молочних коржиків, які продавали в радянські часи у шкільних їдальнях і буфетах. На щастя, у багатьох кулінарних книгах зберігся домашній рецепт молочних коржиків, тому і наші діти можуть спробувати цю ску сную випічку. Як ви вже розумієте, для приготування коржиків потрібно обов’язково молоко, а також і інші доступні інгредієнти, як вершкове масло, яйця, цукор і борошно. Ось з таких простих продуктів можна приготувати дуже смачні, ніжні і повітряні коржики і піднести це блюдо для дітей. Класичні молочні коржики мають рифлені краю, але якщо у вас немає такої формочки для печива, можна скористатися склянкою. Прикрашають коржики яєчним жовтком і цукром або просто посипають цукровою пудрою після випічки, як ви можете це побачити в покроковому приготуванні молочних коржиків родом з дитинства з фото. Ваші діти будуть в захваті від такого десерту!

Інгредієнти для приготування молочних коржиків

Молоко100 мл
Вершкове масло100 г
Борошно420 г
Цукор150-200 г
Ванілінза смаком
Розпушувач½ Ч. л.
Яйця1 шт

Покрокове приготування молочних коржиків родом з дитинства з фото

  • Влийте молоко в каструльку, додайте цукор. Доведіть молоко до кипіння і охолодіть молочний сироп.
  • Розм’якшене масло збийте з яйцем. Введіть вже остиглий молочний сироп і знову збийте.
  • Додайте борошно, змішану з розпушувачем і ваніліном і замісіть еластичне тісто.Молочні коржики з дитинства рецепт простий і швидкий пальчики оближіть
  • Тісто треба розкачати в пласт, товщиною 6-7 мм і вирізати круглі коржики діаметром близько 8 мл. Стіл присипайте борошном, щоб тісто не прилипало.Молочні коржики з дитинства рецепт простий і швидкий пальчики оближіть
  • Коржики викладіть на деко, застелене пергаментом. Змастіть збитим жовтком, розведеним водою і посипте цукром, так він краще буде триматися на випічці.Молочні коржики з дитинства рецепт простий і швидкий пальчики оближіть
  • Надішліть коржики в розігріту духовку до 200 градусів на 12-15 хвилин. Молочні коржики в домашніх умовах готові! Після повного охолодження їх можна подавати до столу.Молочні коржики з дитинства рецепт простий і швидкий пальчики оближіть
  • Молочні коржики – проста, але дуже смачна випічка, яку можна подавати до чаю, какао або компоту. Приємного апетиту!

    Читайте також:  Збірна м'ясна солянка — 11 класичних рецептів приготування
    Оцініть статтю
    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!