Тонкі млинці готують з різними начинками, солодкими і несолодкими, а буває і зовсім без неї. Сьогодні я поділюся домашнім рецептом апетитних млинців з начинкою з сиру і кропу. Начинені млинці необхідно обсмажити перед подачею, тоді всередині начинка стає трохи соковитою, так як сир виділяє сік, а зовні утвориться хрустка скориночка. Велика кількість зелені надає гарячої закуски додатковий аромат і робить її більш корисною. Кулінарний досвід показує, що саме кріп ідеально поєднується з сиром для несолодких начинок. Подати блюдо з сиру краще зі сметаною, як самостійну закуску до чаю чи інших страв. Тісто для покрокового приготування млинців з сиром і кропом з фото ви можете вибрати на свій розсуд, сюди підійде рецепт тонких млинців на молоці, млинці без яєць на кефірі або тонкі дріжджові млинці на молоці, головне, щоб вони були еластичні і не солодкі.
Інгредієнти для приготування млинців з сиром та кропом
Млинці | 6 шт |
Сир від 9% | 300 г |
Кріп свіжий | 0,5 пучка |
Жовток сирої | 2 шт |
Суміш перців | 1 щіпка |
Масло вершкове | 30 г |
Сіль | щіпка |
Покрокове приготування млинців з сиром і кропом з фото
Обсмажені млинці відразу подавайте до столу, поливши їх сметаною і рясно прикрасивши гілочкою петрушки. Приємного апетиту!