Цей святковий пиріг можна приготувати за добу до майбутнього торжества, а запекти за 1 год. до подачі на стіл.
Це неймовірно смачно!
<
ПРОДУКТИ:
- 10 — 12 тонких (або 7-8 товстих, з дріжджового тіста) млинців,
- 1 кг свіжих печериць,
- 300 р. сиру,
- 2 — 3 головки ріпчастої цибулі,
- 2 яйця,
- 3 зубчики часнику,
- 2 — 3 ст. ложки майонезу,
- 2 ст. ложки рослинної олії,
- сіль і мелений перець за смаком.
ПРИГОТУВАННЯ:
Почніть приготування цієї страви з начинки. Для цього очищені і вимиті печериці нарізати і обсмажити з нашаткованою цибулею на рослинному маслі.
Потім додати сирі яйця, натертий часник, сіль, перець за смаком. Все ретельно перемішати.
Заздалегідь приготовлені млинці змастити майонезом і перекласти грибною начинкою і тертим сиром (блін, грибна начинка, тертий сир, блін).
Верх отриманого таким способом пирога змастити майонезом, посипати тертим сиром і поставити в гарячу духовку на 15 хвилин або в мікрохвильову піч на 5 — 7 хвилин.
Подавати до столу млинцевий пиріг, прикрасивши його зеленню і маленькими відварними або маринованими грибочками.
Приємного апетиту!
