Мірна таблиця продуктів — Домашні Рецепти

Мірна таблиця продуктів

Мірна таблиця продуктів — Домашні Рецепти

Готуючи чергову страву за рецептом, іноді ми стикаємося з тим, що в ньому вказані інгредієнти в грамах, а кухонних ваг чи мірної склянки під рукою немає. Як бути в такому випадку? У цій ситуації виручає мірна таблиця продуктів, в якій вимірниками служать чайна або столова ложка, а також гранований стакан об’ємом 200 мл або тонкий стакан 250 мл Вимірювання продуктів здійснюється ложкою з невеликою гіркою. Наприклад, по рецепту вам потрібно взяти 60 г манної крупи. Використовуючи таблицю, ви можете визначити, що це буде 2 ст. л. і 1 ч. Не варто очікувати, що ви зможете виміряти вагу абсолютно точно, зазвичай допускається похибка +/- 2 р. Добре мати цю таблицю в закладках в електронному вигляді, або роздрукувати на принтері. Тоді вона буде у вас перед очима, і ви швидко запам’ятайте показники і зможете переводити грами в столові або чайні ложки. Завдяки цьому, у вас вийде приготувати будь-яку страву, особливо випічку, де вимагається точність.

Мірна таблиця продуктів — Домашні Рецепти

Спеції, утримання в грамах
Назва Стакан 250 г 1 ст. л. 1 ч. л.
Вода 250 18 5
Оцет 250 15 5
Цукровий пісок 200 25 10
Цукрова пудра 190 25 7-8
Сіль 325 30 10
Желатин порошок 15 5
Лікер 20 7
Кислота лимонна 25 8
Кориця мелена 20 8
Мед 325 35 12

Мірна таблиця продуктів — Домашні Рецепти

Сипучі продукти, вміст у грамах
Назва Стакан 250 г 1 ст. л. 1 ч. л.
Борошно пшенична 160 25 10
Борошно картопляна 200 30 10
Борошно кукурудзяне 160 30 10
Сухарі мелені 125 15 5
Крупу «Геркулес» 90 12 6
Крупа гречана 210 25 7
Крупа манна 200 25 8
Крупа перлова 230 25 8
Крупа ячна 180 20 8
Рис 230 25 19
Пшоно 220 25 8
Квасоля 220 30 10
Горох лущений 230 25 10
Сочевиця 210 30 10
Мак 155 15 5
Товчені горіхи 120 20 6-7
Кукурудзяні пластівці 50 17 2
Вівсяні пластівці 100 14 4
Арахіс 175 25 8
Мигдаль очищений 160 30 10
Сухарі мелені 125 15 5
Ізюм 190 25 7

Мірна таблиця продуктів — Домашні Рецепти

Вода, молочні продукти та жири, вміст у грамах
Назва Стакан 250 г 1 ст. л. 1 ч. л.
Вода 250 18 5
Варення 330 50 17
Олія рослинна 230 17 5
Масло вершкове 240 20 8
Молоко згущене 300 30 12
Вершки 250 14 5
Сметана 250 25 10

Тепер ви озброєні знаннями і зможете без праці приготувати найвишуканішу страву. Завдяки зручній мірної таблиці продуктів, питання про те, скільки грам в їдальні або чайній ложці для вас вже вирішене. Користуючись нашою кулінарною книгою з домашніми рецептами різних страв, ви можете повертатися до цієї статті, щоб відміряти необхідну кількість інгредієнтів.

Настанова - Корисні поради