Мигдальний пиріг з інжиром

дін із способів здивувати своїх друзів і близьких – приготувати мигдальний пиріг з горіховим кремом, прикрашений білим драже. Красивий десерт з відтінком казковості та яскравої фантазії здивує гурманів!

<

Інгредієнти
Для тіста:
200 гр. борошна
90 гр. вершкового масла
40 гр. цукрової пудри
30 гр. мигдалю
1 щіпка морської солі
1 яйце
Для горіхового крему:
60 гр. драже білого
100 гр. розтопленого вершкового масла
100 гр. цукру
100 гр. фундука
2 яйця
Для прикраси:
8 штук інжиру
60 білих драже, роздрібнюваних
50 гр. глазурі

Кроки
Готуємо тісто. У кухонному комбайні змішати просіяне цукрову пудру і вершкове масло. Змішати до кремоподібної консистенції.
Додайте яйце і знову перемішати.
Додати горіхи і просіяне борошно. Добре вимішати і поставити охолоджуватися протягом 3-х годин.
У мисці збийте вершкове масло, просіяне цукрову пудру і фундук.
Додайте яйце і подрібнені драже.
Розкачати тісто і розкласти у формочки по 10 см в діаметрі.
Проколоти виделкою тісто і випікати 10 хвилин при температурі 180 С розігрітій духовці.
Викласти горіховий крем і часточки дрібно нарізаного інжиру.
Надіслати знову в духовку і готувати пироги ще 20-25 хвилин.
Після охолодження, прикрасити пироги глазур’ю і подрібненим білим драже.

Настанова - Корисні поради