- Кава розчинна сухий-10 грам
- Маргарин вершковий-100 грам
- Масло вершкове-200 грам
- Молоко-50 грам
- Борошно пшеничне-600 грам
- Крохмаль картопляний-20 грам
Мед-60 грам - Сода харчова-2 грам
- Яйце куряче-2 шт. 120 грам
- Цукор-360 грам
1.Збити в одній ємності склянку цукру і 2 яйця.
2.Поставити на водяну баню і додати 2 ложки меду.
<
3. Потім прибрати з плити і додати маргарин і соду.
4. Все ретельно перемішати і додати 4-5 склянок борошна і замісити тісто.
5. Готове тісто розділити на кілька частин. У мене вийшло поділити на сім частин.
6.Розкачати тоненько і рівно обрізати краю. Можна і товстіший розгортати’ але я люблю’ щоб коржики були тонкі. Можна коржик проткнути в декількох місцях виделкою або надрізати ножем’ щоб не здувся. Випікати кожен корж окремо в духовці.
7. Для крему взяти 1 склянку цукру’ перемішати з 1 столовою ложкою борошна’ крохмалем’ розчинною кавою, потім влити холодне молоко і довести до кипіння. І як тільки остигне’ додати вершкове масло і перемішати до однорідної маси. Крем готовий.
8.Тепер кожен корж змастити кремом’ а потім весь тортик посипати крихтою, що залишилася від коржів’ шоколадом’ або пудрою. Тортик готовий. Торт виходить прямокутний. Але коли він просочиться з нього можна вирізати будь-яку фігуру.
