Хочемо познайомити вас з рецептом дивовижною випічки. Наші булочки вийдуть дуже яскраві і дуже ароматні. Такі булочки можна подавати до чаю з дивовижним варення з агрусу з апельсинами (приготувати його можна за рецептом з сайту «Ідеї рецептів»), з них можна робити корисні бутерброди школярам або подавати замість хліба до перших страви. В останньому випадку в випічку необхідно покласти трохи менше меду.
<
Необхідні продукти
гарбузове пюре — 0,2 кг
борошно — 2,5 ст
сухі дріжджі — 11 гр
кориця і імбир мелені — по 1 щіпці
яйце — 1 шт
рідкий мед — 3 ст. л
вода — 80 мл
вершкове масло — 50 гр
сіль — щіпка
Для обмазки
вершкове масло — 1 ст. л
мед — 1 ст. л
Починаємо приготування
У чашку просіваємо борошно, додаємо дріжджі, корицю, сіль, імбир.
Готуємо гарбузове пюре. Очищену гарбуз відварюємо до м’якого стану і перемелюємо в блендері.
В іншу чашку кладемо пюре, мед і вбиваємо яйця. Все добре перемішуємо.
Акуратно з’єднуємо гарбузову суміш з підготовленою борошном. Вливаємо трохи теплої води. Замішуємо тісто.
Масло розм’якшуємо і вводимо у вже готове тісто. Добре вимішуємо і ставимо в чашку, накривши плівкою. Залишаємо підходити в теплому місці на 1 годину.
Через відведений час обминаємо тісто і ділимо на порції. Готуємо форми для випікання або деко. Ділимо тісто на невеликі шматочки і викладаємо на деко (кладемо в формочки). Я роблю з них красиві міні гарбузики. Залишаємо підніматися 25 хвилин.
Розігріваємо духовку до 190 градусів і випікаємо булочки до золотистого кольору.
Готуємо обмазку. У мисці змішуємо розтоплене вершкове масло і мед. Покриваємо вийшла намазкой готову випічку. Подаємо до столу і насолоджуємося ароматною здобою.
