Маринад для риби на білому вині: рецепт приготування

Маринад для риби на білому вині: рецепт приготуванняРиба, яку попередньо потримали в маринаді, вийде особливо смачною, навіть якщо її просто відварити або приготувати на пару, а вже, якщо посмажити рибу або протушкувати з овочами – просто пальчики оближеш!

Особливо, якщо ви будете готувати маринад по цьому рецепту :).

У ньому замість оцту використовується вино і лимон, тому маринад виходить не гострим, не кислим, а пряний і дуже приємним на смак.

Щоб приготувати маринад для риби на білому вині потрібні:

  • Біле вино – 1 склянку.
  • Базилік і чебрець – по щіпці.
  • Білий перець горошок – 10 горошин.
  • Лимон – половина.
  • Сіль – 1 ч. л.

Готуємо по кроках:

Виливаємо вино в глибоку миску, заправляємо його травами, сіллю і перцем.

Лимон ріжемо на невеликі шматочки і додаємо в вино.

Усе ретельно розмішуємо.

Порізану на невеликі шматки рибу або рибне філе маринуємо протягом десь хвилин 30-40. Цього цілком достатньо, щоб риба увібрала в себе винно-лимонний сік, присмачений трав’яними ароматами, і придбала приємний пряний смак.

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!