Манти — рецепт приготування і як гарно ліпити

У мене на блозі вже є рецепти справжніх мант, дуже смачних, соковитих і правильних. Але це така страва, про яку хочеться і хочеться писати, а ще більше хочеться їх готувати і їсти постійно. Ось і сьогодні я готую манти з рубленого м’яса. Друзі я всіх вітаю у себе в гостях і сьогодні поговоримо про рецепті приготування манти і покажу Вам як можна красиво їх ліпити, а головне швидко та без зайвих клопотів.

У цій статті я постараюся довести до Вас загальні принципи приготування і окремі для тіста і фаршу. Дізнаємося, як приготувати тісто і фарш на манти, щоб було соковито і смачно. А щоб було більш зрозуміло викладу кілька найбільш вдалих фото страви, щоб з першого погляду захотілося піти на ринок, купити м’ясо і приготувати самому. А ось вже коли навчитеся, то купувати їх у магазині Ви точно не будете.

І ось перше фото…

Манти — рецепт приготування і як гарно ліпити

Манти — покроковий рецепт приготування з м’ясом

Особисто мені подобається другий спосіб ліплення мант і найчастіше я користуюся ним. Напевно на фото вище це і було помітно, він вийшов самим рівним. Але не важливо який виберіть, головне намагайтеся ліпити все однакового розміру і залишати щілинку для виходу пари. З часом Ви наб’єте руку і буде виходити все краще і краще.

Крок 6. Тепер щоб мант не прилип і не порвався, потрібно змастити його олією. Просто мочаємо його денцем у розтоплене вершкове або рослинне масло і викладаємо на листочок мантоварки.

Манти — рецепт приготування і як гарно ліпити

Такий спосіб змащування більш ефективний, якщо б Ви змащували весь листочок і при цьому витрата масла менше.

Крок 7. Ставимо всі заповнені листочки в мантоварку, в якій вже повинна кипіти вода і чекаємо 40-50 хвилин, залежно від розміру Ваших мант.

Манти — рецепт приготування і як гарно ліпити

Крок 8. Коли манти приготуються насамперед потрібно вийняти листочки з каскана. Будьте акуратні і не обожгитесь, краще скористайтеся рушником або рукавичкою.

А далі вже акуратно перекладаємо манти на блюдо. За рахунок того, що низ мантів ми змазали, то вони знімаються легко, майже самі зісковзують. Зверху рясно змащуємо хорошим, вершковим маслом.

Манти — рецепт приготування і як гарно ліпити

Обов’язково приготуйте улюблений соус до них, поруч поставте розведений оцет, деяким він дуже подобається і насолоджуйтеся трапезою. Їсти манти руками. До речі у мене на блозі є чудовий рецепт домашньої аджики, яку теж можна приготувати до манта.

Сподіваюся я докладно і дохідливо описав свій рецепт приготування манти і Вам все в ньому зрозуміло. Ну а якщо ні, то задавайте питання в коментарях. Чи можете поділитися своїм варіантом начинки. Загалом у будь-якому випадки залиште свій відгук про рецепті і не забудьте поділитися ним зі своїми друзями в соц. мережах.

А у мене все на сьогодні, піду думати чим здивувати Вас завтра. Поки!

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!