Коли я вперше приготувала цей маковий пиріг, то мій чоловік сказав: » Роби такою завжди». Це було вищою похвалою. Тому я з задоволенням поспішаю поділитися з вами цим чудовим рецептом.
Для приготування пирога з маком нам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- сметана — 1 стакан
- мак — 1 склянка
- цукор — 1 стакан (я поклала трохи менше, т. к. не дуже люблю солодке)
- яйця — 3 штуки
- борошно — 1 склянка
- цукати різнобарвні дрібні — 150 грам
- горіхи будь-які ( у мене були волоські) — 100 грам
- сода — 1 чайна ложка
- лимонний сік — 1 столова ложка
- плитка білого шоколаду — 100 грам
Мак з’єднати зі сметаною і поставити в холодильник на ніч.
Яйця збити з цукром, додати туди сметанно-макову масу, цукати — 100 грам (а 50 грам залишимо на присипку), обсмажені горіхи, соду, лимонний сік і просіяне борошно. Все добре перемішуємо. Форму для випічки змащуємо олією, викладаємо в неї тісто і ставимо в духовку. Випікаємо 20 хвилин при температурі 200 градусів. Потім знижуємо до 150 і печемо ще 20 хвилин.
Плитку шоколаду розтоплюємо на водяній бані і змащуємо нею готовий пиріг. Зверху посипаємо рештою цукатами.
Маковий пиріг готовий. Приємного апетиту!