Маковий кекс з лимонною просоченням

Маковий кекс з лимонною просоченням

Перед Вами рецепт повітряного кексу з оригінальною кисло-солодкою просоченням. Випічка виходить легка, з ніжним смаком. Ідеально підходить для літа! Пропонуємо разом з нами приготувати маковий кекс з лимонною просоченням!

Інгредієнти:

  • 170г борошна
  • 1ч.л. розпушувача
  • 170г вершкового масла
  • 4 лимона
  • 250г тростинного цукру
  • 3 яйця
  • 40г маку

Вам також може сподобатися: Кекс з яблуками і горіхами

Як приготувати маковий кекс з лимонною просоченням:

Бісквіт:

<

  • Змішати борошно і розпушувач, додати розм’якшене вершкове масло, перемішати
  • Зняти цедру з двох лимонів вичавити з них сік, додати до маси
  • Додати 170г цукру, яйця і мак, перемішати міксером до однорідного стану
  • Викласти масу форму діаметром 18-20см
  • Випікати в духовці 30-40 хвилин
  • Просочення:

  • Готуємо просочення: вичавити сік 2-х лимонів зняти цедру, змішати з цукром
  • Помістити масу в сотейник і нагрівати на середньому вогні, поки цукор не розчинитися
  • Сироп процідити – просочення готова
  • Останній штрих:

  • Коли кекс готовий, дістати його з духовки, зробити часті проколи до дна і полити його сиропом
  • Дати страві охолонути і вийняти його з форми
  • Кекс можна також покрити лимонної глазур’ю: просто збийте 4 ст. л. лимонного соку з цукровою пудрою до білого тягучої маси. Глазур буде мати оригінальний кисло-солодкий смак.

    І ось наш маковий кекс з лимонною просоченням готовий!

    Приємного апетиту!

    Джерело

    Читайте також:  Салат з помідорів з цибулею на зиму без стерилізації
    Настанова - Корисні поради