Ліниві голубці
Приготуйте полегшений варіант улюблених смачних голубців – ЛІНИВІ ГОЛУБЦІ.
Інгредієнти для ледачих голубців:
500 г м’ясного фаршу
100 г рису
300г капусти
1большая цибулина
Морква – за бажанням
Для соусу:
Томатна паста чи кетчуп – 2 ст. л.
Сметана – 1 стакан
Вода – 1 стакан
Борошно для панірування
Як готувати ліниві голубці:
Капусту для ледачих голубців дрібно нашаткувати або подрібнити у блендері, залити окропом на 5 -7 хвилин, злити воду, обдати холодною, віджати. Це для того, щоб капуста стала м’якше і прибрати гіркоту. Додати до капусти фарш, відварену в соленій воді рис, подрібнену цибулю (при бажанні його можна обсмажити, можна з морквою).
Скачати кульки або овальні котлетки, обваляти в борошні, обсмажити з двох сторін на рослинній олії. Залити соусом і тушкувати 40 хвилин. А можна гасити в духовці.
Ліниві голубці готові!
Всім приємного апетиту!
А тепер давайте подивимося відео рецепт цієї страви: