Курячий шніцель в паніровці рецепт з фото покроково

Курячий шніцель

Курячий шніцель в паніровці рецепт з фото покроково

Шніцель – особливий вид м’ясної котлети в паніровці. Частіше можна зустріти рецепти шніцелів з яловичини або свинини, але для любителів дієтичного м’яса, можна готувати і курячі. Для покрокового приготування курячого шніцеля з фото, щоб він вийшов смачний, соковитий, але з хрусткою скоринкою, потрібно в точності слідувати рецептом. Вмочати філе потрібно спочатку в панірувальні сухарі, а потім в яйце. Обсмажувати обов’язково у великій кількості рослинного масла до золотистого відтінку. М’ясо стає готовим практично за лічені хвилини, тому домашній рецепт підійде для швидкого обіду або вечері. Подати шніцель можна з картопляним пюре і будь-яким соусом, наприклад, кетчупом або соусом тартар. Страви з м’яса курки завжди поживні і смачні!

Курячий шніцель в паніровці рецепт з фото покроково

Інгредієнти для приготування курячого шніцеля

Куряча грудка 1 шт
Яйце 3 шт
Сухарі панірувальні 100 г
Сіль за смаком
Перець чорний за смаком
Олія рослинна 80-100 г

Покрокове приготування курячого шніцеля з фото

  • Для початку половина курячої грудки відріжте бічній шматочок поперек волокон.Курячий шніцель в паніровці рецепт з фото покроково
  • Розріжте отримані шматки на дві поздовжні частини.Курячий шніцель в паніровці рецепт з фото покроково
  • Кожен шматок відбийте, але не сильно, інакше вони будуть розвалюватися.Курячий шніцель в паніровці рецепт з фото покроково
  • Підготуйте збиті яйця з сіллю і панірування.Курячий шніцель в паніровці рецепт з фото покроково
  • Обвалюйте шніцелі спочатку в сухарях, не залишаючи вільного місця.Курячий шніцель в паніровці рецепт з фото покроково
  • Потім вмочайте в яйце з однієї і з другої сторони.Курячий шніцель в паніровці рецепт з фото покроково
  • Опускайте шніцелі у розігріте на сковорідці масло і обсмажуйте спочатку з однієї сторони 2 хвилини, а потім з іншого.Курячий шніцель в паніровці рецепт з фото покроково
  • Шніцель з курки готові!Курячий шніцель в паніровці рецепт з фото покроково
  • Подавайте смачні курячі шніцелі з відварним рисом, макаронами або картоплею. Приємного апетиту!

    Настанова - Корисні поради