Курячі рулетики з сиром
Якщо вам потрібно незвичайне і смачне м’ясне блюдо, пропоную приготувати ось такі м’ясні рулетики снігової сирною начинкою. Готуються вони недовго, без особливих клопотів. Кількість грудок на ваш розсуд. Якщо грудка велика, її краще розрізати вздовж на дві частини. Пробуйте, оригінально і дуже смачно! Хочу познайомити вас з одним смачним другим блюдом, це М’ясо під «шубою» з капустою. І якщо рулетики – варіант більш святковий, то це відмінне оригінальне блюдо для буднів.
Рецепт Курячі рулети з сиром:
4 або 8 курячих філе (залежить від розмірів філе)
220 г твердого сиру
2-3 зубчики часнику
80 г вершкового масла
Зелень суміш (петрушка, кінза, кріп)
60 р майонезу
Сіль, мелений чорний перець
Як готувати Курячі рулети з сиром:
1.Філе розрізати вздовж на дві частини, якщо воно велике, добре відбити, посолити, поперчити.
2.Тепер приготуємо начинку. Потрібно дуже дрібно порубати зелень, часник, додати вершкове масло, підсолити, натерти на крупній тертці половину сиру. Все перемішуємо. Рівномірно розподілити начинку на кількість майбутніх рулетів.
3.Формуємо рулетики. Покласти на край філе сирний фарш, згорнути рулетиком і обсмажити на рослинному маслі з усіх сторін на невеликому вогні до золотистої скоринки.
4.Обсмажені рулетики промокнути паперовим рушником, прибравши зайве масло, злегка охолодити, змастити трохи майонезом, укласти у форму для запікання (краще, якщо це буде товста форма: скляна, керамічна), зверху посипати які залишилися сиром і помістити в заздалегідь добре розігріту духовку. Печемо 15-20 хвилин при температурі 170 градусів, щоб сир розплавився і підрум’янився. Залишити в духовці ще на 5 хвилин.
Потім курячі рулети дістати, дати трохи охолонути і подати до столу. Можна прикрасити помідорами або червоним болгарським перцем.
Курячі рулети з сиром готові!
На десерт можна приготувати вишневий пиріг на сметані, баницю з гарбузом або швидкий бісквітний рулет.
Бажаю всім приємного апетиту і удачі!
Спасибі, що були з нами.
А тепер давайте подивимося відео рецепт гуляшу з курячого філе з овочами :
