Курячі гомілки запечені в духовці в сметанному маринаді | Смачні рецепти

 

Курячі гомілки запечені в духовці в сметанному маринаді

Курячі гомілки запечені в духовці в сметанному маринаді | Смачні рецепти

Пропоную шикарний рецепт приготування курячих гомілок, природно, підійде і весь стегенце і інші частини курки. Але сьогодні готуємо гомілки. Пропонований маринад – дуже смачний, ароматний. Коли м’ясо печеться в духовці, з дому йде запаморочливий аромат, а саме м’ясо виходить гарним і смачним. Дуже рекомендую приготувати курку в духовці з таким маринадом. У рецептом можна експериментувати, наприклад, орегано у мене не було, французька гірчиця – також за бажанням, але я дуже люблю її і кладу. Одним словом, пробуйте! Також для вас – курячі рулетики з сиром і відбивні з курячого філе і помідор. Також пробуйте.

Рецепт:

1 кг курячих гомілок

160 мл сметани

12 лимона

2-3 зубчики часнику

2 ст. л. рослинної олії

1 ч. л. французької гірчиці

12 ч. л. солі

Мелений чорний перець

12 ч. л. орегано (не обов’язково)

зелень петрушки

Приготування:

Курячі гомілки запечені в духовці в сметанному маринаді | Смачні рецепти

Процес приготування дуже цікавий, я особисто люблю щось змішувати для маринаду, потім маринувати…Отже…

1.Куряче м’ясо вимили, витерли від зайвої вологи паперовим рушником. Можна видалити шкіру з м’яса для тих, хто піклуватися про своє здоров’я, все-таки це зайвий, непотрібний холестерин. Я в цей раз не видаляла.

А тепер маринад:

2.Трьом цедру лимона на дрібну тертку, а з лимона потім видавимо сік (все змішуємо в одній посуді. В тій, в якій будемо маринувати м’ясо).

3.Дрібно ріжемо часник і петрушку.

4.Також додамо сметану, рослинне масло, сіль, перець, орегано, зернисту гірчицю. Все ретельно перемішати.

5.Рясно змастимо курячі гомілки сметанним маринадом і відправимо в холодильник на декілька годин, але не менш ніж на 40 хвилин.

6.Выкладыаем гомілки в товстостінну форму (керамічний або скляний, чавунна). Я попередньо застелила її фольгою, просто щоб менше мити.

Курячі гомілки запечені в духовці в сметанному маринаді | Смачні рецепти

Печемо в добре нагрітій духовці при температурі 190 -200 градусів протягом 45-60 хвилин до зарум’янювання.

Курячі гомілки запечені в духовці в сметанному маринаді | Смачні рецепти

Курячі гомілки запечені в духовці в сметанному маринаді готові!

Курячі гомілки запечені в духовці в сметанному маринаді | Смачні рецепти

Подаємо до овочів, картоплі, крупах.

Курячі гомілки запечені в духовці в сметанному маринаді | Смачні рецепти

Приємного всім апетиту!

До зустрічі в наступному рецепті! Удачі всім!
А тепер давайте подивимося відео рецепт «Смачні курячі гомілки в сметанному маринаді» :

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!