Куряче філе в беконі з овочами | Смачні рецепти

КУРЯЧЕ ФІЛЕ В БЕКОНІ З ОВОЧАМИ

Куряче філе в беконі з овочами | Смачні рецепти

Куряче філе в беконі з овочами – дуже ситна і неймовірно смачну страву до вечері, 2-в-1 – і м’ясо, і гарнір. Трошки клопітка, але іноді таке цікаве блюдо варто приготувати для своїх рідних, отримавши масу вдячних і захоплених відгуків. Давайте подивимося, що нам знадобиться для приготування курячого філе в беконі з овочами.

Продукти:

800 г курячого філе

16 вузьких смужок бекону

1 велика цибулина

2 зубчики часнику

400 г молодих кабачка цукіні

2 моркви

120 мл сухого вина

1 ложка томатної пасти (не обов’язково)

Стебло селери

Оливкова олія

1 ст. л. цедри лимона

1 ст. л. дрібно порізаної петрушки

Сіль, перець, сушений розмарин – 1 ст. л.

Готуємо куряче філе в беконі з овочами:

1.У жаровні нагрійте до високої температури оливкова олія. Відправте в жаровню куряче філе, нарізане на порції. Обсмажте м’ясо до отримання легкої хрусткої скоринки. Відділіть філе з жаровні на блюдо. Приправити м’ясо перцем, сіллю та сушеною подрібненим розмарином (1 ложка).

2.Ароматні шматочки філе загорніть в підкопчені смужки бекону. На кожен шматочок курки потрібно дві смужки.
3.Очищену цибулю наріжте кубиками. Дрібно порубайте ножем часник. Вимийте кабачки цукіні і стебла селери. Очистіть моркву. Всі овочі наріжте брусочками.
У сотейнику на оливковій олії пасеруйте підготовлений цибулю. Потім введіть часник, морква, селера і кабачки. Обсмажуйте овочі протягом семи хвилин на сильному вогні. Потім додайте суміш з білого сухого вина і томатної пасти . Посоліть і приправте перцем вміст сотейника. Продовжуйте тушкувати.
4.Шматочки філе, обернути беконом, розкладіть поверх овочів. Готуйте під кришкою протягом п’ятнадцяти хвилин. Потім вийміть філе, в сотейник додайте свіжу цедру лимона і дрібно різану петрушку. Перемішайте. На сервірувальні тарілочки викладіть овочі і філе в беконі.

Куряче філе в беконі з овочами готово!

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!