Куряче філе у вершковому соусі

Куряче філе в апетитному вершковому соусі ніколи не буде сухим і прісним. За рахунок жирних вершків, гірчиці і сиру, біле м’ясо просочується ароматним соусом і стає таким ніжним і соковитим, що буквально тане в роті. Завдяки такому домашньому рецепту, ви по-новому відкриєте для себе запечене куряче м’ясо, і напевно не відмовитеся готувати його все знову і знову. Таке блюдо з м’яса курки практично неможливо зіпсувати, тому якщо ви ще не досить досвідчена господиня, не бійтеся за нього братися. В допомогу вам пропоную покрокове приготування курячого філе у вершковому соусі з фото, де детально показаний процес підготовки і запікання інгредієнтів. До аппетитному філе можна відварити картоплю або рис і приготувати салат. Не пропустіть додати і гілочку чебрецю в страву, вона додасть йому пікантний аромат і присмак!

Інгредієнти для приготування курячого філе у вершковому соусі

Куряче філе	4 шт
Вершки від 15%	250 мл
Гірчиця	0,5 ст. л.
Чебрець	2 гілочки
Часник	2 зубки
Сир напівтвердий	100 г
Рослинна олія	2 ст. л.
Сіль	за смаком
Перець	за смаком

Покрокове приготування курячого філе у вершковому соусі з фото

Куряче філе розрізати на дві половини, посоліть і присипте перцем за смаком. Великі шматочки виходять більш соковитіше.

Обсмажте філе з однієї й іншої сторони до хрусткої скоринки на сильному вогні. До повної готовності вони дійдуть в духовці.

Приготуйте вершковий соус, змішавши вершки з гірчицею, подрібненим часником і чебрецем. Можна і в соус додати сіль і перець за смаком.

Сир подрібнити на дрібній тертці.

Заповніть форму для запікання підсмаженими шматочками курки.

Залийте приготовленим соусом філе.

Пересипте м’ясо тертим сиром і поставте в розігріту духовку до 200 градусів на 20 або 25 хвилин.

Стежте, щоб м’ясо не пересушилось.

Так як після запікання філе залишається соус, їм можна полити картоплю, рис або макарони, з якими ви будете подавати страву. Приємного апетиту!