Казково смачний!
Інгредієнти:
Для тіста:
2 склянки борошна
2 склянки кефіру
2 склянки цукру
2 яйця,
2 столові ложки меду
пакетик розпушувача
Для крему:
<
1 літр сметани 20-25%
1/2 склянки цукру
по одній жмені чорносливу, кураги і родзинок
150 грамів смаженого мигдалю
Приготування:
Змішати борошно, цукор, кефір, яйця, рідкий мед і розпушувач. Збити міксером.
Розділити тісто на дві частини. Випікаємо два коржа. Остудити і розрізати вздовж на 2 частини.
Прокручуємо через м’ясорубку чорнослив, курагу і родзинки. Перемішуємо. Додаємо дрібно рубаний мигдаль.
Для крему сметану змішаємо з цукром. Збити.
Цукор можна замінити цукровою пудрою, а сметани можна взяти менше. На остиглі коржі, намазуємо крем, посипаємо горіхами і сухофруктами.
І так обмазуємо всі коржі і боки.
Прикрашаємо. Даємо просочитися в холодному місці.
Приємного апетиту!
Джерело
