Краща сотня вин від Wine Spectator. Рейтинги вина. шкали роберта паркера і дженсіс робінсон – дегустація життя – задоволення в подарунок

Рейтинги вин майже невідомі широкому російському споживачеві, хоча на Заході їх використовує, здається, майже кожен любитель вина. У російських магазинах практично не зустрічаються ярлики (або, як часто говорять, шелфтокери) з рейтингами, а якщо вони і є, то ставитися до них треба з великою обережністю — дуже часто заявлені бали до вмісту пляшки ніякого відношення не мають. Рітейлерам і, навіть більшою мірою, реселлерам і імпортерам рейтинги вин створюють більше проблем, ніж переваг. Якщо гравці ринку будуть відкрито публікувати дійсно неупереджені дегустаційні замітки з рейтингами, то їм доведеться істотно переформатувати свої портфоліо, відмовитися від багатьох договорів і зіпсувати відносини з деякими партнерами (втім, ці неминучі жертви як раз будуть, з нашої точки зору, найкращою галузевою практикою). Але як би там не було, для споживача — особливо для початківця — винні рейтинги будуть найкращим засобом для вибору вина за оптимальною ціною.

Рейтинг вина
— це числова оцінка вина в балах, яка виставляється, звичайно, за одновимірною шкалою. Жодних лабораторних тестів не проводиться: винний критик оцінює споживчі якості вина, покладаючись тільки на власні органи почуттів.

З певної точки зору рейтинг вина завжди буде суб’єктивним, тому рейтинги завжди авторські. У повсякденному вживанні зазвичай вказується видання, на яке працює винний критик, оцінивши вино. Але у самих виданнях, в їх дегустаційних базах завжди вказується певний співробітник редакції, найчастіше просто ініціалами. Якщо у замітці Wine Spectator не вказані ініціали критика, значить, вино оцінювалося колегіально.

З іншого боку, рейтинг — це не просто аналогова шкала від «не сподобалося» до «сподобалося». Є зрозумілі правила. Професіонали (і деякі просунуті любителі) досить чітко розуміють, як нараховувати бали. «Вино дуже цікаве: стильне, яскраво терруарное. Але не більше, ніж 83/100», — і автор в іншому випадку віддасть цю позицію португальської аринту 90-балльному шаблі. Можна відмовитися від 90-бального вина на користь 83-бального, повністю віддаючи собі звіт в тому, чому тут 83, а там — 90. Зрозумілі критерії оцінки і вражаючий дегустаційний досвід критиків, які працюють на авторитетні винні журнали, роблять рейтинги значною мірою об’єктивною оцінкою. Можна сказати, що рейтинги вин умовні такою ж мірою, як умовні оцінки суддів у фігурному катанні.

Стобалльная шкала Роберта Паркера

Найпопулярніша у світі шкала оцінки вина — шкала Роберта Паркера, вона ж «стобалльная», вона ж американська — була введена найвідомішим зараз винним журналістом в 1970-х роках. До того часу винна критика носила в основному характер компліментів; використовуючи одні і ті ж слова, можна однаково описати як слабке і водянисте, так і вражаюче і насичене вино. Абсолютна система відліку швидко завоювала популярність і по суті перевернула винний ринок, викликавши радикальні зміни в ціноутворенні по всьому світу.

Парадокси починаються відразу: насправді шкала не стобалльная, а пятидесятибалльная. Мінімальна оцінка за нею — 50 балів, максимальна — 100. Де-юре рейтинг «Паркеру» нараховується аналітично: як сума оцінок за колір, аромат, смак і «потенціал/загальний рівень». За словами автора шкали, «загальний вигляд і колір вина» можуть дозволити приплюсувати до оцінки до 5 балів (по суті, це не про колір як такий, а про візуальних ознаках наявності вини дефектів). За аромат вино може отримати до 15 балів; за смак і післясмак (саме так, разом, визначається у Паркера) — ще до 20 «поінтів». Потім, «загальний рівень якості або потенціал для розвитку в пляшці оцінюються в межах 10 балів». Так Роберт Паркер визначає свою шкалу з моменту її введення. Але хоча правило підрахунку балів ніхто не відміняв, це визначення варто сприймати значною мірою як історичне.

Більшість сучасних винних критиків не підсумовують бали в прямому сенсі, а шукають у вині характерні риси, зазвичай асоціюються з тим чи іншим рейтингом. Іншими словами, не записують на листочок чотири окремі цифри і не складають їх потім. Оцінку виставляють інтегрально — в кінці кінців, при необхідності її можна розкласти на складові. Цей спосіб, як не дивно, буде більш точним. Замість формального складання чотирьох складових досвідчений винний критик інтуїтивно оцінює набагато більшу кількість деталей. Так як занурення в тему відбувається індуктивно, людині з достатнім дегустаційним досвідом стає зрозуміло, яким може бути, наприклад, 90-бальний вино, і яким воно бути не може.

Нагадаємо, що саме огидне вино, яке тільки можна собі уявити, не може отримати менше 50 балів. Тим не менш, вина з мінімальною оцінкою є. Наприклад, в дегустаційної базі журналу Wine Spectator можна знайти запис про дегустації BEAULIEU VINEYARD Cabernet Sauvignon Georges de Latour Private Reserve вінтажу 1948 року з каліфорнійської долини Напа, яку провели в 2000 році: 50 балів. Пішло в небуття. Виглядає і по смаку як кавова гуща добової давнини. Вертикальна дегустація лінійки Georges de Latour Private Reserve.

(Популярне оману, що з віком будь-яке вино стає краще. Це не так. Розвиток вина в пляшці — тема для окремої і дуже об’ємного матеріалу. Коротко, у кожного вина є свій строк життя).

Або ось таке мерло з півдня Франції, MAISON NICOLAS Merlot Réserve 1994, ціна в США — $6, Wine Spectator пробували в 1997 році: 53 бали. Значною мірою дефектне, надто непостійний аромат, сильний смак оцту. Не рекомендується.

Двадцатибалльная шкала Дженсіс Робінсон

Елегантна дама, найбільш відомий винний критик Великобританії та радник з формування винного льоху Єлизавети II використовує у своїх дегустаційних нотатках 20-бальну систему оцінки. Але хоча у побуті її прийнято називати «шкалою Робінсон», придумала її не вона.

Читайте також:  Печиво з медом і арахісом

Краща сотня вин від Wine Spectator. Рейтинги вина. шкали роберта паркера і дженсіс робінсон дегустація життя задоволення в подарунок

20-бальна система була розроблена в 1959 році винним експертом Мэйнардом Эмерейном (Dr. Maynard Amerine) в Каліфорнійському університеті в Девісі (UC Davis) для оцінки експериментальних вин, що виготовляються в університеті у великій кількості. Система Эмерейна передбачала складання десяти оцінок: за зовнішній вигляд (до 2 балів), відповідність кольору сортовому профілю (до 2 балів), ароматику (до 4 балів), відсутність оцтових нот в ароматі (до 2 балів), кислотність (до 2 балів), відповідність кислотності і цукру (до 1 бала), текстуру тіла (до 1 бала), смак (до 2 балів), танинность (до 2 балів) і виразність стилю (до 2 балів).

За Эмерейну, вина має сенс розділити на п’ять категорій залежно від набраних балів:

17-20: Вина видатних характеристик, позбавлені дефектів.

13-16: Стандартні вина, позбавлені як видатних особливостей, так і дефектів.

9-12: Вина комерційної прийнятності, але з вираженими дефектами.

5-8: Вина нижче комерційної прийнятності.

1-4: Повністю зіпсовані вина.

Це в загальних рисах відповідає нашому сучасному розумінню 20-бальної шкали і того, як їй користується Дженсіс Робінсон. Але в деталях підхід Эмерейна все-таки дещо застарів. Світове виноробство розвивається, і зараз, наприклад, навряд чи виправдано ставити окрему оцінку за відсутність оцтового запаху.

Для нас 20-бальна шкала цікава в першу чергу тим, що її використовує Денис Руденко
daily_winegraph

один з найвідоміших російських винних критиків. У його блозі можна знайти дегустаційні замітки на вина, мало цікаві західної галузевій пресі, але формують значну частину російського ринку, — це вина з Росії, України, Грузії, Молдови та інших країн пострадянського простору. У сучасній Росії є виробники, що випускають супермаркетные лінійки вин рівня 80-86 балів; окремі позиції мають і істотно більш високі оцінки при порівняно невисокій ціні.

Краща сотня вин від Wine Spectator. Рейтинги вина. шкали роберта паркера і дженсіс робінсон дегустація життя задоволення в подарунок

На практиці більшість західних користувачів 20-бальної шкали не підсумовують бали, а аналогічно шукають у вині деякі характерні ознаки. Фактично місіс Робінсон користується тільки верхньою половиною шкали, починаючи з 10 балів; більш низькі оцінки носять у неї експресивно-символічний характер.

Деякі російські винні критики визначають рейтинг за 20-бальною шкалою як сукупність чотирьох складових: до 4 балів за колір, до 6 балів — за аромат, до 6 балів — за смак, до 4 балів — за виразність і стиль. Немає ніяких причин бойкотувати такий підхід. По суті, це лише перегрупування складових за Эмерейну. Наприклад, додатковий бал, пов’язаний зі складним, виразно-терруарным ароматом можна віднести як до ароматикою, так і до «стилю».

Існує думка, що за кілька різних принципів формування оцінки рейтинг «Робінсон» не можна однозначно перевести в рейтинг «Паркеру». Інші наполягають, що похибка перекладу між шкалами навряд чи буде більше власної похибки рейтингу. Британський журнал Decanter популяризував ідею про уніфікацію 20-бальною та 100-бальною систем. Зрештою, винна критика — область гуманітарного, а не природно-наукового знання, і в ній допустимі множинні інтерпретації.

Сьогодні доречно говорити про умовне лінійному відповідності між шкалою Робінсон і шкалою Паркера
.

За «Декантеру», прийнятий у Робінсон крок у півбала відповідають півтора балам за Паркеру. Ось так виглядає вся таблиця журналу Decanter

Робінсон

Паркер

1066
1170
1273
1376
1480
14.581
1583
15.585
1686
16.588
1790
17.591
1893
18.595
1996
19.598
20100

Спір про Chateau Pavie

Рідко коли оцінки одного і того ж вина різними критиками серйозно розходяться. На авторитетні видання працюють професіонали, які вміють користуватися рейтинговою шкалою і розуміти вина. Зазвичай різниця в рейтингах Wine Spectator і Wine Enthusiast не перевищує двох або, рідше, трьох балів. (До речі, рейтинги Дениса Руденко теж з достатньою точністю збігаються з Wine Spectator і Wine Enthusiast, а невеликі розбіжності можна пояснити нюансами застосування різних шкал). Зауважте, що переважна більшість оціночних дегустацій проводиться наосліп із закритих тканиною пляшок, і професіонали абсолютно точно не «списують» один у одного.

Але одного разу у винному світі сталася подія, що стало, мабуть, найбільшим галузевим скандалом останніх десятиліть
. У 2004 році Дженсіс Робінсон поставила 12/20 провину Chateau Pavie вінтажу 2003 року, червоному бордо з Сен-Емільона за $230 в американському роздробі. У самому по собі низькому рейтингу для дорогого вина немає нічого екстраординарного. Однак Роберту Паркеру вино сподобалося настільки, що він поставив йому 98/100. Розбіжність була абсолютно безпрецедентним.

Пляшка, яку пробувала Робінсон, не була вражена коркової хворобою або якимось іншим відомим дефектом. Дегустаційна замітка звучала так: Абсолютно відразлива перезрелость. Чому? Портвейново-солодке. Портвейн повинен бути з Дору, але не з Сен-Емільона. Безглузде вино, неапетитні зелені ноти якого більше нагадують зинфандели пізнього збору, ніж червоне бордо. 12/20.

Роберт Паркер відповів коментарем на сайті Робінсон, що «вино взагалі не таке, як описує Дженсіс (по моєму сприйняттю)», і припустив, що причиною стала особиста неприязнь: замітка «повністю відповідає всім брудним нападкам Робінсон на вина від Pavie, зроблені Жераром Персі». Кавалер Ордена Британської імперії заперечила, що дегустація була сліпою, і у неї є свідки, які це підтверджують. На що Паркер в тексті на своєму сайті помітив, що Робінсон прекрасно знала, що пробує. Навіть на сліпій дегустації Chateau Pavie видає нестандартна форма пляшки.
Джеймс Лоутер з британського журналу Decanter обережно присудив провину чотири зірки з п’яти, зазначивши, що воно не відповідає бордоському стилю, але це не може бути причиною оцінки вина як дефектного. Американський Wine Spectator у захопленої рецензії присудив провину 96/100.

Цей випадок привів до широкої галузевої дискусії про «паркеризации вина» — вплив на ринок суб’єктивних смаків однієї людини. Не менш популярне і зворотне думка, що Робінсон непрофесійно підмінила об’єктивні критерії оцінки категорією «подобається — не подобається». Як би те ні було, господарство Pavie від цієї історії тільки виграло: весь світ дізнався про незвичайному стилі вина цього шато.

Практично будь-якій людині для загального розвитку бажано навчитися кільком речам. Серед іншого не пошкодити і вміння розрізняти найвідоміші вина і підбирати найбільш підходящий для конкретного події напій. Щоб, відвідуючи, наприклад, ресторан “Пори року” , то просто повечеряти, або плануючи урочистий захід, не розгубитися при виборі вина. Цей рейтинг найбільш популярних вин, був складений користувачами порталу AskMen.com після відвідування Монреальської виставки алкогольних напоїв.

ТОП 5 найбільш популярних вин у світі.

1) Каберне Совіньон – червоне вино родом з Бордо, Франція.
Цей напій іноді називають «Королем червоних вин». В залежності від віку, Каберне Совіньон злегка змінює і смак, і запах. Так, вино витримкою від 10 до 15 років має дубовим ароматом, в якому можна розрізнити відтінки кавових, тютюнових, шоколадних запахів. Напій помолодше – 3-7 років – пахне фруктами. Цінителі вважають, що таке вино поєднує в собі журавлинні, малинові і сливові відтінки смаку.
До речі, Каберне Совіньон вперше з’явилася в 17 столітті. І тоді, і зараз його роблять з винограду сортів Каберне Фран і Совіньон Блан (звідси і підсумкове назва). Продають вино практично в будь-якій точці світу – від Канади до Австралії, від Чилі до Італії. Подають його зазвичай з м’ясними стравами і десертами з шоколаду.
2) Шираз
Шираз – ще один сорт червоного вина. Його роблять з винограду «Сіра». Шираз часто називають вином чоловіків – надійним, ароматним, з яскраво вираженим смаком.
Родом Шираз з Франції (де його, до речі, як і раніше іменують «Сіра», як і сорт винограду). Однак широку популярність цей напій отримав почасти завдяки Східної Австралії, де активно почали займатися його виготовленням і розповсюдженням. Цікаво, що смак вина Шираз дуже сильно залежить не тільки від марки і виробника, але і від клімату, ґрунту та інших умов, в яких ріс виноград. У цьому особливий шик і принадність цього напою – він дуже різний.
Шираз подають з червоним м’ясом і сирами. Він чудово поєднується також з стравами з дичини.
3) Гевюрцтрамінер
Легке біле вино з прекрасним довгим післясмаком – це, звичайно, Гевюрцтрамінер, що готується з однойменного сорту винограду. Вважається, що кращі представники цього напою виходять з північних виноградників – кажуть, Гевюрцтаминер любить холод.
Правда, зростає цей виноград скрізь – і в Канаді, і в Італії, і у Франції.
Гевюрцтаминер відносять до напівсухим винам. Воно солодке, повне квіткових запахів і фруктових нот. У це вино часто додають аромати спецій – наприклад, імбир.
Його зазвичай подають як аперитив. Непогано Гевюрцтаминер підійде до страв з морепродуктів або жирної їжі.
4) Шардоне
Одне з найулюбленіших американських вин – це Шардоне. Воно відрізняється демократичною вартістю і різноманітністю марок, які виготовляють цей напій. Роблять його з однойменного винограду, який, до речі, росте майже в будь-яких умовах і вважається досить невибагливою рослиною.
Цікаво, що дуже багато відомі виноробні починали саме з Шардоне. Це допомогло провину швидко завоювати популярність і поширитися по всьому світу. А ось народилося Шардоне, імовірно, в Бургундії – однієї з провінцій Франції.
На сьогодні цей сорт вина – один з найбільш дешевих і впізнаваних як в Америці, так і в Європі.
Подають Шардоне до страв з птиці, риби та свинини.
5) Мерло
Менш терпке і менш кислий, ніж Каберне Совіньон, Мерло завоювало славу «жіночого напою». Родом вона теж з Бордо, але набуло поширення значно пізніше, ніж його побратим.
Мерло – червоне вино з фруктовими нотками в ароматі та смаку: чорниці, ожини, ванілі, сливи.
Краще всього подавати цей напій з м’ясними стравами. Наприклад, його пропонують до сосисок, печені, телятині, баранині, бобовим.

Рейтинг вин – система, прийнята винними критиками для оцінки якості напою. Саме визначення терміна передбачає, що такі оцінки завжди тією чи іншою мірою суб’єктивні, оскільки в більшості випадків рішення приймає одна людина, а не колегія дегустаторів. Існує безліч рейтингів, які розглядають різні параметри, але в жодному з них не використовується лабораторне обладнання, основа оцінки – тільки сліпа дегустація.

Всесвітньо відомі рейтинги вин.
З кінця 1990-х років найбільш популярною є шкала Роберта Паркера, на якій ґрунтуються такі журнали, як «Wine Enthusiast», «Wine Spectator», «Wine Advocate». Інші визнані рейтинги – система Дженсіс Робінсон, шкала Майкла Броадбента і Дениса Руденко (для вин російського виробництва).

З розвитком інтернету стали з’являтися аматорські рейтинги, засновані на судженнях безпосередніх споживачів – наприклад, сайт CellarTracker або додаток Vivino.

Краща сотня вин від Wine Spectator. Рейтинги вина. шкали роберта паркера і дженсіс робінсон дегустація життя задоволення в подарунок Щоб дізнатися оцінку середню оцінку інших користувачів мобільного додатку Vivino, достатньо сфотографувати етикетку пляшки

Будь-яка оцінка – як професійна, так і любительська – включає в себе не тільки очки, набрані вином, але і опис ароматичного букета, розбір нюансів смаку і загальне враження, яке напій справив на дегустатора.

Історія появи оцінок

В тому чи іншому вигляді рейтинги хорошого вина існували завжди, однак сучасну форму, з балами і пунктами, що прийняли не так давно. У середині XX століття склалася унікальна ситуація: ринок виявився буквально переповнений вином з усіх кінців світу, споживачі губилися в цьому розмаїтті і не знали, що вибрати. Так сформувалася ніша для винних критиків, які могли б на рівні експертів оцінювати напої і говорити публіці, які краще купувати.

Огляди публікували в журналах, але у читачів не було часу вивчати довгі і докладні описи, споживачі хотіли швидко зрозуміти основні характеристики вина і вирішити, купувати його чи ні. В результаті з’явилася і успішно прижилася система балів, що спрощує вибір вина.

Зручні рейтинги з бальною оцінкою відіграли значну роль у розвитку винного ринку Азії, Росії і Південної Америки на початку XXI століття, так як маркетологи могли заздалегідь передбачити, яке вино буде користуватися успіхом, не проводячи масштабних і дорогих досліджень.

Однак треба розуміти, що оцінка сама по собі дає мало інформації, не менш важливий коментар дегустатора-критика – аргументація, чому вино заслуговує саме виставлених балів.

Рейтинг Паркера

З’явився в 1970-х роках. Вино оцінюють за шкалою від 50 до 100 балів, що приблизно відповідає системі шкільних оцінок в Америці. Будь-який напій спочатку отримує базові 50 балів, подальші пункти нараховуються за:

  • колір;
  • аромат;
  • смак та присмак;
  • загальний рівень і потенціал розвитку.

Краща сотня вин від Wine Spectator. Рейтинги вина. шкали роберта паркера і дженсіс робінсон дегустація життя задоволення в подарунок 91 пункт за шкалою Паркера від журналу «Wine Advocate», виробник може собою пишатися

Шкала Дженсіс Робінсон

Використовує 20-бальну систему, придуману в 1959 році Мэйнардом Эмейроном. Бали підсумовуються за 10 параметрами:

  • зовнішній вигляд;
  • колір;
  • аромат;
  • відсутність оцтових нот;
  • кислотність;
  • співвідношення кислотності з цукром;
  • текстура;
  • смак;
  • вміст танінів;
  • стиль.

Хороші вина починаються від 17 балів, прийнятні, «на кожен день» — від 13.

Схожу систему використовує і Денис Руденко для складання рейтингу російських вин. Цей критик в основному працює з брендами з пострадянського простору. Він і інші російські дегустатори часто обмежуються оцінкою тільки чотирьох параметрів: кольору, аромату, смаку і стилю.

Краща сотня вин від Wine Spectator. Рейтинги вина. шкали роберта паркера і дженсіс робінсон дегустація життя задоволення в подарунок

Критика оцінки вин за рейтингом

Критики такого підходу наголошують на тому, що загальносвітові рейтинги вин сприяють глобалізації та нівелюють значущість терруара (унікальних кліматичних умов регіону), не враховуючи особливості сорту вина. Оціночні шкали впливають на економіку, і виробники намагаються адаптувати свою продукцію під смаки споживачів, втрачаючи унікальні властивості напоїв, які високо цінуються знавцями.

Рейтинги і маркетинг

Якщо брати за точку відліку найпопулярнішу 100-бальну систему, то бренди з рейтингом менше 80 вважаються мало не ганьбою виробника. Ці вина ніколи не отримують нагород на конкурсах, їх не закуповують ресторани і не публікують у своїх каталогах журнали.

Щоб потрапити в винну карту хорошого ресторану, бренд повинен набрати як мінімум 85 балів, а краще – 86-89. 90-бальні вина – прерогатива алкогольних бутиків, і лише кілька десятків марок в рік отримують найвищий бал – 100.

У Росії ця практика менш поширена, в магазинах рідко можна зустріти шелфтокери (спеціальні ярлики) з категоризацією асортименту за рейтингом.

Де публікуються рейтинги

Якщо цікавить бренду немає в базі, можливі два варіанти:

  • Вино набрав менше 80 балів;
  • Марка ще не проходила дегустацію.
  • Поки рубль падає, а наші депутати пропонують приховати етикетки алкогольної продукції на полицях, винний світ не сумує і адаптується до російської економічної дійсності. Ми, наприклад, незважаючи ні на що, стежимо за трендами, а оцінки критиків – один з головних двигунів інтересу до вина. З 1988 року, експерти одного з найбільш шанованих винних журналів, Wine Spectator, публікують список кращих вин з тих тисяч, що оцінювали за поточний рік. Це один з найвпливовіших рейтингів у всій винної критиці, і саме він розпалює інтерес як провину взагалі, так і до його приватним випадків. В цьому році, як і раніше, країни старого світу лідирують за кількістю пляшок в топах, але все частіше з цікавих автохтонних сортів і з маргінальних регіонів, наприклад Tenuta delle Terre Nere з підніжжя вулкана Етна або Loimer Grüner Veltliner Qualitätswein Trocken з Кампталя, Австрія. Деякі країни з представлених в рейтингу якісно просунулися вперед, наприклад, у списку значно додалося вин з Греції (Domaine Gerovassiliou Epanomi White) і Португалії (Quinta do Vale Meão Douro).

    Рейтинг Wine Spectator базується не тільки на органолептику вина, але і на його ціну та доступності (кількості пляшок, що випускаються). До речі, в списку цього року потрапили наші улюблені виробники з Ріохи (La Rioja Alta Vina Ardanza – 34 місце і 92 бали, і біле вино від Cune – 64 місце і 90 балів). Крім того, з наших фаворитів в топі фігурують відмінні вина з Австралії (Peter Lehmann clancy’s Barossa – 59 місце і 90 балів) і Сицилії (Firriato Santagostino Red – 87 місце і 91 бал). До речі, вина цих виробників можна з легкістю придбати в нашому itsmywine store . Дивно, але на першому місці в 2014 році варто портвейн, при цьому не самий зоряний, але спишемо це на особисті уподобання авторів, тим більше, що на сайті winespectator.com є офіційний дисклеймер, що цей список – скоріше не шопінг лист, а набір виноробень, до яких автори видання останнім часом палають особливою пристрастю. Підкріплена ця пристрасть грошовими знаками, дорожніми, або астральними, ми не знаємо, але

    Рейтинг Роберта Паркера. Один з найбільш авторитетних винних рейтингів, його становить відомий американський критик Роберт Паркер, а також група експертів з його журналу The Wine Advocate. Вино отримує оцінку від 50 до 100 балів. Вина з оцінкою 90 балів і вище вважаються прев осходными. Стобалльный принцип оцінки був введений в 1970-х роках. Раніше винна критика носила безсистемний описовий характе. Систематизація відліку швидко завоювала популярність і перевернула винний ринок, викликавши радикальні зміни в ціноутворенні по всьому світу.
    «Винний гід покупця» Роберта Паркера вперше був опублікований в 1987 році.
    Рейтинг Роберта Паркера. Один з найбільш авторитетних винних рейтингів, його становить відомий американський критик Роберт Паркер, а також група експертів з його журналу The Wine Advocate. Вино отримує оцінку від 50 до 100 балів. Вина з оцінкою 90 балів і вище вважаються прев осходными. Стобалльный принцип оцінки був введений в 1970-х роках. Раніше винна критика носила безсистемний описовий характе. Систематизація відліку швидко завоювала популярність і перевернула винний ринок, викликавши радикальні зміни в ціноутворенні по всьому світу.
    «Винний гід покупця» Роберта Паркера вперше був опублікований в 1987 році.

    Оцініть статтю
    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!