Котлети з моркви самий смачний домашній покроковий рецепт з манкою

Якщо правильно приготувати овочеві котлети, на смак вони будуть не гірше м’ясних. Морквяні котлети дуже яскравого, оранжевого кольору, а смак у них солодкуватий і ніжний. Якщо до такої страви з овочів подати якийсь соус, наприклад, сметанний, вони будуть ще смачніше і апетитніше. Якщо ви стежите за фігурою або готуєте котлети для дітей, приготуйте їх у духовці або на пару. Чесно сказати, мені подобаються домашній рецепт смажених котлет, з хрусткою, золотистою скоринкою. У них і приємний аромат і смак більш виражений. Взагалі, морква дивовижний овоч, з нього можна також приготувати морквяний пиріг або печиво, а також вітамінний морквяно-яблучний сік. Так що будьте сміливіше, дивіться покрокове приготування морквяних котлет з манкою з фото і готуйте на здоров’я!

Інгредієнти для приготування котлет морквяних

Морква	700 г
Крупа манна	60 г
Молоко	120 мл
Яйце	1 шт
Сіль	щіпка
Сухарі панірувальні	4 ст. л.
Рослинна олія	100 мл

Покрокове приготування морквяних котлет з манкою з фото

Ретельно вимийте моркву від бруду, очистіть. Натріть її на крупній тертці.

Перекладіть моркву в казанок, налийте в нього молоко і 1 ст. л. рослинного масла. Поставте на вогонь.

Посоліть за смаком, приблизно 1 ч. л. без гірки. Можна додати столову ложку цукру, якщо морква була не солодка. Тушкуйте моркву до м’якості, періодично помішуючи її.

Коли морква стане м’якою, всипте манку, перемішайте і тушкуйте ще 8-10 хвилин. Остудіть.

Готову моркву перекладіть в миску, вбийте одне яйце і перемішайте.

У плоску тарілку висипте панірувальні сухарі. Набирайте ложкою морквяну масу, опускайте її в манку і формуйте котлетку.

Розігрійте сковороду з маслом і обсмажуйте в ньому котлети до рум’яної скоринки з двох сторін.

Ось які красені вийшли!

Морквяні котлети можна подати до страв з круп і до салатів. Приємного апетиту!