Коржики з сиром на кефірі — швидко і смачно!

Інгредієнти:

  • борошно — 300 грам
  • цукор — 1/2 ст. л.
  • сіль — 1/2 ч. л.
  • сода — 1/2 ч. л.
  • кефір — 250 мл
  • трохи м’якого сиру
  • манка — 2 ст. л.
  • рослинна олія для смаження

Приготування:

Змішати борошно з цукром, сіллю, цукром і содою, потім вливаємо кефір. Замішуємо м’яке, трохи липке тісто.
Кладемо його в миску, змащену маслом і накриваємо серветкою, залишаємо тісто на 1 годину.

<

Сир натираємо на крупній тертці.

Викладаємо тісто на стіл, присипаний манкою. Поділяємо тісто на 5-7 шматочків, розплющуємо кожен і кладемо в центр трохи сиру. Защипуємо краю, надаючи круглу форму.

Обсмажуємо на сковорідці на розігрітому рослинному маслі з двох сторін. Складаємо готові коржі стопкою на тарілку і накриваємо серветкою.

Приємного апетиту!

Настанова - Корисні поради