Кокосовий самогон: рецепти приготування

Кокос асоціюється у всіх людей з екзотикою, тропічної місцевістю і півднем. Цей горіх у вигляді стружки додають в солодощі, а молочко кокоса використовується у виготовленні косметичних і харчових продуктів. Багато винокури, які люблять експериментувати з рецептами приготування ароматного самогону знають про те, що з кокоса можна готувати брагу і переганяти її в алкоголь. Також на кокосі наполягають вже готовий самогон, що дозволяє отримувати настій з екзотичним ароматом. Кокосовий самогон при наявності якісних горіхів можна приготувати вдома.

Рецепт

Для виготовлення алкоголю з кокоса використовуються як стиглі, так і недозрілі плоди. Виготовити самогон з кокоса досить просто. Для цього беруть 200 грамів м’якоті кокоса, перетвореної в стружку, розмішують її в склянці води. У цю суміш також слід додати кілька щіпок порошку кориці і все ретельно розмішати.

Кокосовий самогон: рецепти приготуванняКокосовий самогон

Отриману рідину слід закип’ятити, але на слабкому вогні, щоб вода збагатилася ароматом кокоса. Коли рідина охолоне, до неї слід додати 1 літр самогону міцністю 40 градусів. Це повинен бути самогон, який був підданий подвійної перегонки.

Суміш рідин наполягають в банку в прохолодному місці протягом двох днів.

З самогону і кокоса також можна виготовити лікер. Для цього беруть 600 мілілітрів очищеного самогону, 250 грамів стружки м’якоті кокоса, банку згущеного молока і склянку молочка кокоса.

  • Беруть чисту банку місткістю 1 літр і додають в неї кокосову стружку і самогон. Тиждень цю рідину настоюють під кришкою в темному місці. Раз в день банку рекомендується збовтувати.
  • Настій, через це час, проціджують через марлю, а стружку віджимають. Вона більше не знадобиться, тому від неї можна позбутися.
  • До рідини додають згущене молоко і молочко кокоса. Все перемішують ложкою, після чого збивають суміш міксером.
  • Готовий напій розливають по банках або пляшках зі скла.

    Щоб отримати менш нудотний напій, замість згущеного молока можна використовувати тростинного цукру в кількості однієї склянки. З цукру і води доведеться виготовити сироп, який потрібно буде змішати з самогоном і кокосовою стружкою (перед цим сироп охолоджують до кімнатної температури).

    Алкоголь з кокосом можна використовувати як інгредієнт для приготування коктейлів з спиртних напоїв. Також такий напій можна вживати в якості основного, адже він володіє характерним смаком і ароматом.

    Оцініть статтю
    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!