Готувати не складно і весело!
Інгредієнти:
Для тіста:
1 склянка борошна
3 яйця
1 – 2 білка
250 мл. води
2 ст. л. цукру
1/4 ч. л. солі
100 г вершкового масла
Для глазурі:
1 1/2 склянки цукрової пудри
4-5 ст. л. молока
1 ст. л. рідкого меду
<
Приготування:
Наливаємо воду в каструлю і додаємо масло, цукор, сіль. Доводимо все до кипіння, потім зменшуємо вогонь і всипаємо борошно і швидко перемішуємо. Потримайте тісто на вогні 1 хвилину, щоб воно повинно заваритися. Готове тісто знімаємо з вогню і охолоджуємо. Яйця вводимо по одному, гарненько вимішуючи кожне. У самому кінці додаємо білок і знову перемішуємо. Перемішуємо тісто в кулінарний мішок.
Нарізаємо пергаментний папір на квадрати (7см* 7см) і змащуємо їх рослинною олією. Відсаджуємо з тіста кільця на папір. Рослинне масло розігріваємо до гарячого стану. Беремо за край квадрат з тестом і кладемо в гарячу олію і знімаємо папір. Обсмажуємо з двох боків до золотистого кольору. Готові кільця, виймаємо і викладаємо на серветки, щоб видалити зайвий жир. Остиглі кільця мачає в глазур.
Приготуйте глазур змішавши всі інгредієнти до повного розчинення цукрової пудри.
Приємного апетиту!
Джерело
