Інгредієнти:
170 г борошна
0,5 ч. л. соди
0,5 солі
125 г вершкового масла
200 г цукру
3 яйця
150 г йогурту
40 р какао порошку
60 мл води
Приготування:
Нагріваємо духовку до 180 градусів.
Форма повинна бути достатньо глибока і велика, у мене було 2 одноразові формочки, тому у мене вийшло 2 кексу.
<
Отже, змішуємо сіль, соду і борошно.
В окремій мисці змішуємо цукор і масло, поступово додаємо яйця і знову все перемішуємо міксером. Тепер додаємо пів порції борошна, перемішуємо, потім пів порції йогурту, перемішуємо, потім борошно і перемішуємо і знову йогурт. Отримуємо дуже ніжну суміш.
1/3 частини цього тесту перекладаємо в іншу ємність. Змішуємо какао з водою і потім змішуємо з цією частиною тіста.
Тепер починаємо заповнювати форму: наливаємо трохи білого тіста, потім переливаємо шоколадне, потім знову біле.
Запікати треба 45-55 хв, я перевіряла сірником.
Зверху можна змастити білим шоколадом.
