Пропонуємо вам спекти чудовий кекс з грушами і шоколадом, який ідеально підійде для сімейного чаювання. Шматочки шоколаду в тесті надають цьому кексу особливий шарм. В цілому рецепт дуже простий, і з ним впорається навіть починаюча господиня.
<
Інгредієнти:
- Яйця 2 шт;
- Цукор 170 гр;
- Вершкове масло 120 гр;
- Ванільний цукор 1 ч. л;
- Кефір 120 мл;
- Борошно 1,5 склянки;
- Розпушувач 1,5 ч. л;
- Груші 2 шт;
- Шоколад 70 гр.
Приготування:
Чистимо груші і нарізаємо кубиками. Шоколад також нарізаємо дрібними шматочками. Збиваємо яйця з цукром і ванільним цукром. Додаємо розм’якшене вершкове масло і збиваємо. Вливаємо кефір і продовжуємо збивати. У тісто додаємо шоколад і груші. Всипаємо борошно з розпушувачем і все ретельно перемішуємо. Дістаємо форму для запікання кексу, змащуємо маслом і викладаємо тісто. Розігріваємо духовку до 180 С і випікаємо приблизно 40-45 хвилин до готовності.
