Звичайним картопляним пюре нікого не здивуєш, а ось зі спаржею – це вже цікаво! Блюдо виходить соковитого зеленого відтінку, а вчені кажуть, що такий колір позитивно діє на людину. Крім того пюре низькокалорійне, ніжне, ароматне – просто ідеальний гарнір до м’яса або риби. В домашній рецепт йде 1:1 картоплі і спаржі, саме завдяки такому співвідношенню, страва з овочів отримує насичений відтінок і оригінальний смак, хоча пропорції можна змінювати. Для покрокового приготування картопляного пюре зі спаржею з фото обов’язково потрібен блендер, щоб пюрировать спаржу. Якщо ви часто включаєте спаржу в свій раціон, відкрийте для себе новий рецепт картопляного пюре. Так ви і фігуру збережіть і вийде ситний і смачний гарнір.
Інгредієнти для приготування картопляного пюре зі спаржею
Зелена спаржа | 400-500 г |
Картопля | 500 г |
Масло вершкове | 80 г |
Сіль | за смаком |
Перець чорний | за смаком |
Покрокове приготування картопляного пюре зі спаржею з фото
Пюре з картоплі і спаржі подавайте відразу після приготування, поки воно гаряче, прикрасьте за бажанням зеленню. Приємного апетиту!