Картопляне пюре зі спаржею – покрокове приготування з фото

Картопляне пюре зі спаржею покрокове приготування з фото

Звичайним картопляним пюре нікого не здивуєш, а ось зі спаржею – це вже цікаво! Блюдо виходить соковитого зеленого відтінку, а вчені кажуть, що такий колір позитивно діє на людину. Крім того пюре низькокалорійне, ніжне, ароматне – просто ідеальний гарнір до м’яса або риби. В домашній рецепт йде 1:1 картоплі і спаржі, саме завдяки такому співвідношенню, страва з овочів отримує насичений відтінок і оригінальний смак, хоча пропорції можна змінювати. Для покрокового приготування картопляного пюре зі спаржею з фото обов’язково потрібен блендер, щоб пюрировать спаржу. Якщо ви часто включаєте спаржу в свій раціон, відкрийте для себе новий рецепт картопляного пюре. Так ви і фігуру збережіть і вийде ситний і смачний гарнір.

Інгредієнти для приготування картопляного пюре зі спаржею

Зелена спаржа400-500 г
Картопля500 г
Масло вершкове80 г
Сільза смаком
Перець чорнийза смаком

Покрокове приготування картопляного пюре зі спаржею з фото

  • Підготуйте спаржу, відокремивши верхівки. Нижні, молоді стебла наріжте маленькими шматочками.Картопляне пюре зі спаржею покрокове приготування з фото
  • Відваріть нарізані стебла в підсоленій воді близько 5 хвилин. Відкиньте на друшляк, після чого обдайте холодною водою, щоб вони зберегли яскравий колір. Помістіть в блендер.Картопляне пюре зі спаржею покрокове приготування з фото
  • Спаржа варена стала м’якою, тепер її можна подрібнити в пюре за допомогою блендера. Пюре має бути однорідним.Картопляне пюре зі спаржею покрокове приготування з фото
  • Приготуйте з картоплі пюре, а потім з’єднаєте його з пюре зі спаржі. Всипте сіль і перець за смаком, додайте шматочок вершкового масла, добре перемішайте.Картопляне пюре зі спаржею покрокове приготування з фото
  • Пюре з картоплі і спаржі подавайте відразу після приготування, поки воно гаряче, прикрасьте за бажанням зеленню. Приємного апетиту!

    Читайте також:  Сирник з вареним згущеним молоком і чорносливом домашній покроковий рецепт з фото
    Оцініть статтю
    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!