Картопля з салом в мультиварці запікається нітрохи не гірше, ніж в духовці, а те, що картопля готується під кришкою, робить його навіть більш м’яким і ніжним. Картопля запечена з салом – улюблені ласощі в моїй родині, приклад простий, простий, здорової їжі.
До речі, сьогодні вже ніхто не вважає сало шкідливим продуктом, вчені виявили, що жири з свинини дуже корисні для обміну речовин людського організму. Тому картопля запечена з салом в мультиварці – корисне, смачне ласощі і повноцінний вечерю.
Рецепт запеченої картоплі з салом дуже простий. Вам не потрібно нічого такого, чого немає на кухні в будь-якої господарки. Дві картоплини, кілька скибочок сала (бажано з м’ясними прожилками), половина цибулини – і у вас готовий смачний вечерю без особливих витрат.
До речі, можна запекти сало і картоплю в мультиварці у фользі – подивіться тут цей цікавий рецепт.
Щоб приготувати картоплю з салом в мультиварці потрібні:
- 2 картоплини.
- 4-6 тонких скибочок сала.
- ? Цибулини.
- Сіль – за смаком.
Готуємо по кроках:
Картопля моєму в проточній воді і очищаємо від шкірки. До речі, якщо ви готуєте молода картопля, у якого тонка чиста шкірка, то її можна не знімати – картопля тільки смачніше буде.
Розрізаємо кожну картоплину навпіл уздовж довгої сторони. Натираємо кожну половинку сіллю.
Цибулину, очистивши, нарізаємо кружечками і викладаємо на кожну картопляну половинку по кружечку лука.
Тепер нарізаємо сало – його добре попередньо потримати в морозилці близько півгодини – так легше нарізати його тонкими рівними скибочками. Поверх кладемо на кожну картоплину скибочки сала так, щоб, по можливості, покрити всю поверхню картоплі.
Дно мультикастрюли змащуємо рослинним маслом, поміщаємо картопляні половинки на дно мультикастрюли.
Закриваємо кришку, встановлюємо режим «Випічка» (за замовчуванням це 45 хвилин) і чекаємо сигналу про готовність.
Готовий картопля, запечена в мультиварці, подаємо гарячим, посипавши рубаною зеленню (цибуля, петрушка). Як доповнення підійдуть свіжі помідори, болгарський перець або соління.
Приємного апетиту!
Блюдо приготовлено мультиварка Philips HD 3033/00 (потужність-980 Вт, об’єм 4 л).
