Калганівка на самогоні: властивості і приготування

Калганівка на самогоні — це настоянка, яка відрізняється непоганими характеристиками і має схожість з коньяком за кольором. Аромат у такого напою приємний, а смак можна назвати солодкуватим і ніжним.

Калганівка на самогоні: властивості і приготуванняАлкогольний напій калганівка

Всі настоянки, зроблені на основі самогону можна умовно розділити на дві категорії: смачні і корисні. Настоянка на калгані відноситься і до тих, і до інших, оскільки володіє вельми непоганим смаком і ароматом та заодно може допомогти в лікуванні деяких захворювань.

Корінь калгану: користь і шкода

Настояти самогон на калгані — в цьому немає нічого складного, але перш ніж приступати до роботи з самогоном і коренем калгану, варто зрозуміти, з якою метою буде використаний продукт. Якщо настоянку планується застосовувати в якості лікарського засобу, то вона може бути корисна при лікуванні наступних захворювань:

  • Виразки шлунка або гастриту, а також інших хвороб органів травного тракту.
  • Ще продукт підвищує активність імунної системи людини.
  • Імпотенції або проблем з ерекцією (еректильної дисфункції).
  • Добре допомагає при захворюваннях простудного та вірусного характеру (грип, ГРЗ).
  • Настоянку можна використовувати як полоскання для порожнини рота. Якщо болять або запалюються ясна, вони кровоточать або в порожнині рота з’являються виразки, і можна застосовувати настойку в якості протизапального засобу.

    Корінь калгану полегшує перебіг захворювань кісткового скелета, його застосовують при терапії ревматизму і основних його проявів.

    Настоянка на самогоні може виконувати і інші функції, з її допомогою прискорюють процес загоєння ран. Потрібно невелику кількість напою нанести на тампон з вати і припекти їм садно або рану.

    У тому випадку, якщо настоянку планується використовувати як ліки, потрібно мати на увазі, що вона має не тільки свідчення, але і протипоказання, до таких можна віднести:

  • Вагітність і період лактації. Цілком логічно, що в цей період від вживання алкоголю потрібно відмовитися зовсім.
  • Індивідуальну непереносимість кореня калгану або самогону.
  • Алкоголізм в будь-якій мірі.
  • Прийом медикаментів різного класу.
  • Високий артеріальний тиск крові.
  • Підвищену згортання крові.
  • Якщо ведеться прийом тих чи інших препаратів, то перед тим як почати лікування за допомогою настоянки, є сенс сповістити про це лікаря.

    Хотілося б відзначити, що корінь калгану протягом багатьох років використовувався в народній медицині рослину вважали потужним. Наші предки вірили, що якщо його викопати і виявити під ним джерело води, то ця вода буде володіти цілющими силами. Вона допоможе продовжити молодість і життя.

    Але перед тим як почати лікування за допомогою настоянки, слід навчитися правильно її готувати.

    Кілька простих рецептів калгановки

    Приготування напою, у складі якого є корінь калгану, варто почати з вивчення рецептури. Нижче наведено кілька рецептів, які не відрізняються особливою складністю, всі вони допоможуть в домашніх умовах створити алкоголь високої якості.

    Рецепт калгановки № 1, інгредієнти і спосіб приготування напою.

    • 20 грамів сушеного кореня калгану, його можна придбати в аптеці;
    • 1 літр самогону міцністю 45-50 градусів.

    У самогонку засипають суху сировину, і все ретельно перемішують. Напій переливають у тару зі скла і поміщають її в темне прохолодне місце. Ідеальним варіантом можна вважати підвал. Кожен день банку доведеться струшувати не менше двох разів, вранці і ввечері. Це допоможе надати напою рівномірний колір. Готовий до вживання він буде приблизно через сім днів.

    Таку настоянку варто розділити на кілька частин, по 100-120 грам її додають у вже готовий дистилят і настоюють ще тиждень. Це допоможе додати самогонке яскравий смак і своєрідний аромат.

    Рецепт калгановки № 2, спосіб приготування і інгредієнти.

    • 1 літр самогону міцністю 40 градусів;
    • 5 грамів сушеного кореня цієї рослини;
    • 6 зерняток кави.

    Кава використовують в якості ароматизатора. А також з його допомогою вдасться надати напою приємний колір і певну схожість з коньяком або віскі. Наполягати алкоголь доведеться близько 14 днів.

    Коли самогон буде готовий, його пропускають через фільтр, можна використовувати марлю чи щільну тканину. Потім напій відправляють в прохолодне місце на кілька днів.

    Через три–п’ять днів, можна вживати настоянку, вона буде мати червонувато-коричневий колір і яскравий аромат з кавовими нотками.

    Якщо наполягати самогон довше двох тижнів, то від цього він тільки виграє. Смак напою стане яскравішим. Але може з’явитися різкість, прибрати її допоможе цукор, глюкоза або декстроза.

    Рецепт настоянки з самогону № 3, інгредієнти і спосіб приготування.

    • 500 мл самогону міцністю в 40 градусів;
    • 7-8 грамів сушеного кореня калгану;
    • 5 грам кореня солодки в сушеному вигляді;
    • 5-6 зерняток кави.

    У банку з скла додають всі компоненти, їх заливають самогонкою. Потім все ретельно перемішують, використовуючи ложку з дерева.

    Потім щільно закривають банку кришкою і відправляють її в темне, але прохолодне місце. Раз в день калганівку доведеться струшувати.

    Приблизно через 14 днів продукт буде готовий до вживання, перед тим як пити настоянку, її варто процідити і охолодити. Алкоголь відрізняється приємним ароматом кави і досить м’яким смаком. Солодка допоможе надати напою солодкість.

    Настаиваемого на корені калгану самогону вистачить для того, щоб здивувати гостей, але при бажанні обсяг інгредієнтів можна збільшити, дотримуючись пропорції.

    Наступний рецепт можна назвати найскладнішим, оскільки він має найбільшу кількість інгредієнтів.

    Отже, щоб отримати напій хорошої якості, будуть потрібні наступні компоненти:

  • 1 літр самогону міцністю 40-45 градусів.
  • Корінь калгану, 5-6 грам сухої сировини.
  • 5-6 плодів шипшини.
  • 15-20 ягідок родзинок.
  • 5 перегородок волоського горіха.
  • 1 горошина запашного перцю.
  • Коріандр або кориця на кінчику ножа.
  • У банку з скла додають всі компоненти, їх перемішують, використовуючи ложку або лопатку з дерева. Коли суміш буде готова, її заливають самогоном. Можна додати в напій чайну ложку цукру або трохи глюкози, що пом’якшить смак настойки і прибере гіркоту.

    Через три тижні рідина пропускаємо через фільтр, перелити її в пляшку і відправляємо в холодильник. Приблизно через два тижні продукт буде готовий до вживання. Такий алкоголь добре підходить до страв з м’яса.

    Якщо з тих чи інших причин калганівка має гірким або різким смаком, її можна доповнити коренем солодки або цукром: це прибере присмак і трохи пом’якшить смак напою.

    А от якщо додати в калганівку мед, то вона може помутніти, при цьому прибрати каламуть буде складно. Повторна перегонка допоможе впоратися з проблемою, але геть «вб’є» аромат і зіпсує смак продукту.

    Якщо настойка приготовлена правильно, то вона буде мати приємний відтінок і володіти запахом троянди.

    Оцініть статтю
    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!