Спробуйте приготувати кабачки запечені в мультиварці!
За вікном літо і саме час подумати про здоров’я і насолодитися свіжими овочами. Я так люблю червень, коли на базарі достаток молодої картоплі, солодкого перцю, огірків, помідорів, капусти та зелені. З цих складових можна готувати що завгодно, при цьому меню буде цілком різноманітним.
Овочі – це сила, пам’ятайте про це ;).
Мій рецепт з ряду найбільш легких і швидких. Медальйони готуються просто – це кабачки запечені з яйцем і спеціями. Оформлення в цьому блюді грає не останню роль ;).
Щоб приготувати кабачки запечені в мультиварці потрібні:
- Кілька кабачків;
- 2 яйця;
- 1 ч. ложка борошна;
- Сіль, перець – за смаком;
- Рослинна олія для смаження;
- Твердий сир – 50 грам;
- Зелень петрушки;
- Часник – за бажанням.
Готуємо по кроках:
Беремо кабачки і промиваємо під проточною водою. Якщо вони вже не молоді, можна видалити шкірку.
Далі, ріжемо овочі кружальцями, не надто тонко (після готування вони повинні тримати форму). Трохи присаливаем.
Змішуємо яйце з борошном, сіллю, перцем і добре збиваємо.
Включаємо мультиварку, виставивши режим «Випічка» або «Смаження» на 30-40 хвилин.
Наливаємо трохи олії. Занурюємо кожен шматочок в яєчну суміш, а після викладаємо в чашу.
Обсмажуємо кабачки з обох сторін по 10 хвилин і кладемо на тарілку. Так готуємо всі овочі.
Дрібно ріжемо зелень петрушки, а твердий сир тремо на тертку. Викладаємо все шарами, чергуючи кабачки, зелень і тертий сир.
Є ще інший варіант оформлення.
Медальйони, в цьому випадку виглядають, як маленькі бутербродики.
Беремо кружечок кабачка, зверху трохи змащуємо майонезом, посипаємо тертим сиром, кладемо шматочок помідора, ще раз змащуємо майонезом і накриваємо кабачком. Зверху посипаємо зеленню. Таке частування виглядає дуже апетитно і святково.
Приготовані запечені кабачки в мультиварці YUMMI YMC-505BX. Потужність 1000ВТ.
