Гуляш з яловичини з підливою рецепт з фото як у дитячому садку

Гуляш з яловичини з підливою рецепт з фото як у дитячому садку

Класичний рецепт гуляшу з яловичини з підливою чудово підійде і до картопляного пюре, і до макаронів і страв з круп. М’ясо, якщо його довго тушкувати, буде ніжним і соковитим, а густа, навариста підлива збагатить смак будь-якого гарніру. А якщо у вас залишиться гуляш з вечері, на наступний день до нього можна приготувати вже інший гарнір, таким чином, ви заощадите час і сили на приготування основного блюда з м’яса. Гуляш з яловичини сподобається всім м’ясоїдам, особливо чоловікам, так як він поживний і дуже ситний. Тому його домашній рецепт зобов’язана знати кожна господиня, щоб урізноманітнити своє меню других страв. Зверніть увагу, що покрокове приготування гуляшу з яловичини з підливкою з фото, докладно описує рецепт і вам буде зовсім нескладно за нього готувати.

Інгредієнти для приготування гуляшу з яловичини з підливою

Яловичина800 г
Цибуля ріпчаста1 шт
Морква2 шт
Бульйон м’ясний (або вода)3 ст.
Паста томатна1 ст. л.
Борошно2 ст. л.
Часник2 зубки
Лавровий лист2 шт
Перець чорнийза смаком
Сільза смаком
Паприка1 ч. л.

Покрокове приготування гуляшу з яловичини з підливкою з фото

  • Вимийте яловиче м’ясо і наріжте на шматочки середнього розміру.Гуляш з яловичини з підливою рецепт з фото як у дитячому садку
  • Розігрієте сковороду з рослинним маслом, обсмажте в ньому м’ясо 8-10 хвилин з усіх боків.
  • Додайте дрібно нарізаний ріпчаста цибулю, перемішайте і знову обсмажте, але вже близько 4 хвилин.Гуляш з яловичини з підливою рецепт з фото як у дитячому садку
  • Потім додайте моркву, яку можна нарізати або натерти на тертці. Знову перемішайте і обсмажте все разом близько 4-5 хвилин. Посоліть і поперчіть за смаком.Гуляш з яловичини з підливою рецепт з фото як у дитячому садку
  • Всипте борошно, перемішайте. Додайте томатну пасту, подрібнений часник.Гуляш з яловичини з підливою рецепт з фото як у дитячому садку
  • Влийте м’ясний бульйон або на крайній випадок киплячу очищену воду.
  • Всипте чайну ложечку паприки, накрийте сковороду кришкою, зменшіть вогонь і тушкуйте м’ясо протягом 1,2-1,5 години, в залежності від готовності.
  • За 15 хвилин до готовності додайте лавровий лист.
  • Готовим гуляшем, поки він гарячий, полийте гарнір, додайте дрібно нарізану свіжу зелень. Приємного апетиту!

    Читайте також:  Смажені опеньки - 5 найсмачніших рецептів приготування
    Оцініть статтю
    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!