Рецепт цього пирога дуже простий, тісто виходить ніжне за рахунок фруктів та соку, а горіхи додають йому неймовірний аромат. Грушевий пиріг з пісочного тіста з мигдалем стане бажаним гостем на вашому столі!
Інгредієнти:
<
Пшеничне борошно 150 гр;
Цукор 125 гр;
Яйце 2 шт;
Вершкове масло 150 гр;
Мигдаль 100 гр;
Груші 3 шт;
Ванільний цукор-10г;
Розпушувач 1 ч. л.
Приготування:
Висипаємо горіхи на гарячу сковороду і обсмажуємо. Після чого висипаємо в блендер і подрібнюємо до стану борошна.
У глибоку миску вбиваємо яйця, додаємо цукор і збиваємо.
Додаємо вершкове масло кімнатної температури і перемішуємо до однорідної консистенції.
Всипаємо горіхову борошно, перемішуємо і додаємо борошно з розпушувачем.
Дві груші нарізаємо дрібними кубиками і додаємо в тісто. Все ретельно перемішуємо.
Беремо роз’ємну форму і змащуємо олією. Викладаємо тісто.
Грушу нарізаємо скибочками. Кожен скибочку обвалюємо в ванільному цукрі і викладаємо на тісто по колу.
Розігріваємо духовку до 160 С і ставимо випікатися на 60-80 хвилин до готовності.
