У всі часи гречана крупа вважалася дуже корисним продуктом. Її готують різними способами, однак гречка в мультиварці має свої переваги. Блюдо виходить з приємним ароматом, розсипчастою текстури і незвичайним смаком. Крупа чудово поєднується з додатковими інгредієнтами: м’ясом, грибами, овочами, молоком і зеленню. Готують страву досить швидко, не витрачаючи особливих зусиль. Розглянемо найпопулярніші варіанти створення апетитною каші для сімейної трапези.
Відмінний гарнір за 15 хвилин
Здається, що немає нічого простіше, ніж зварити звичайну крупу. Однак деякі поради допоможуть зробити це найкращим способом. Існує декілька рекомендацій, як варити гречку в мультиварці, щоб отримати розсипчастий продукт.
Для початку готують необхідні компоненти:
- очищену воду;
- гречку;
- сіль.
Далі крупу очищають від сміття і пригорілі крупинок чорного кольору. Висипають в миску і кілька разів промивають водою. Щоб отримати блюдо вищої якості, його злегка просмажують.
Для приготування гречки в мультиварці дотримуються пропорції води і гречки. На склянку крупи знадобитися в 2 рази більше рідини.
Далі крупу висипають в чашу, заливають водою, закривають кришку. Вибирають опцію «Каша» або «Крупа». Виставляють час (15 хвилин) і запускають пристрій. Після звуковий «сирени» отримують дивовижний розсипчастий і ароматний гарнір. Його використовують у композиції з м’ясом, котлетами або рибою.
Апетитна гречка в мультиварці для дітей
Проявляючи творчість, деякі мами примудряються готувати в мультиварці гречку на молоці для своїх малюків. Вона виходить дуже ніжною та приємною на смак. Навіть дорослі не відмовляться поласувати такою оригінальною їжею.
Вона складається з простого набору продуктів:
- гречана крупа;
- свіже коров’яче молоко;
- шматочок вершкового масла;
- сіль;
- цукор.
Таку гречку в мультиварці починають готувати з підготовки крупи. Її гарненько перебирають, миють і засипають в ємність пристрою з молоком. Зверху кладуть шматочок вершкового масла. Відразу додають цукровий пісок і сіль. Вибирають відповідну програму, яка є на пристрої. Через 20 мнуть страва готова.
Гречка в мультиварці з шматочками м’яса
Кожен раз, заходячи на кухню, хочеться створити цікаве і корисне ласощі. Для творчих особистостей кулінари пропонують рецепт смачної страви.
Воно складається з простих інгредієнтів:
- м’ясо (яловичина, свинина);
- білий ріпчаста цибуля;
- морква;
- гречана крупа;
- вода;
- сіль;
- дорогі серцю спеції.
Приготування гречки в мультиварці з шматочками м’яса займає близько 40 хвилин.
Крупу висипають на піднос і ретельно перебирають. Потім добре промивають водою.
М’ясо нарізають невеликими шматочками. Якщо є прожилки або прошарку жиру, акуратно видаляють.
Ріпчасту цибулю очищають від лушпиння. Миють під краном. Шинкують однаковими півкільцями. Моркву труть на тертці.
Ті, кому не до душі тушкований цибулю, можуть розрізати його навпіл і покласти в чашу мультиварки з іншими інгредієнтами. В кінці приготування вийняти і просто викинути.
На дно чаші пристрою складають порційні шматочки яловичини або свинини. Включають програму «Смаження» і, помішуючи, доводять до напівготовності. Зверху викладають півкільця цибулі.
Заливають вміст чаші водою. Додають сіль, спеції. Висипають вимиту крупу. Закривають кришку агрегату. Виставляють режим «Гасіння» і таймер на 25 хвилин. Після звукового сигналу інгредієнти перемішують.
Подають приготовану в мультиварці гречку з м’ясом на широких тарілках. За бажанням страву прикрашають гілочками свіжої зелені.
Пробуємо варіант з грибами
Різноманітність продуктів дозволяє кулінарам створювати все нові страви. З’єднавши кілька компонентів, можна отримати шикарне дієтичне ласощі.
Для нього знадобиться:
- печериці;
- цибуля;
- морква;
- вершкове масло;
- гречана крупа;
- вода;
- сіль;
- чорний перець (порошком);
- зелень петрушки.
Першим ділом добре вимивають під краном печериці. Злегка висушують або складають на серветку, щоб пішла зайва рідина. Потім нарізають невеликими шматочками.
На пристрої включають програму «Смаження». На дно чаші кладуть шматочок масла. Коли він розтане, викладають печериці і обсмажують.
Цибулю очищають від лушпиння. Шинкують дрібними кубиками. Додають до грибів. Коли продукти трохи пропарити, всипають терту моркву. Всі інгредієнти добре перемішують спеціальною лопаткою.
Вимиту крупу висипають поверх печериць, цибулі та моркви. Наливають потрібну кількість води (1:2). Солять, посипають меленим перцем. Закривають кришку і запускають відповідну опцію на пристрої. Через 20 хвилин гречка з грибами в мультиварці готова. До обіду її подають як повноцінне і ситне блюдо. Зверху посипають рубаною петрушкою. Ласощі чудово поєднується зі свіжими помідорами або солоними огірками.
Для страви можна використовувати і лісові гриби. Однак їх треба кілька раз проварити в окремій ємності.
Щедрі дари осені в поєднанні з крупою
Щоосені на городі або прилавках магазинів з’являється достаток плодів. Заповзятливі господині, включаючи фантазію, готують в мультиварці гречку з овочами до обіднього столу.
Для справи вони беруть:
- молоденькі кабачки;
- баклажани;
- болгарський перець;
- ріпчаста цибуля;
- соняшникова олія;
- паприку;
- сіль;
- мелений чорний перець.
Ріпчасту цибулю звільняють від лушпиння. Миють і нарізають однаковими кубиками. З баклажанів знімають шкірку. Шинкують шматочками. Кабачки нарізають рівномірними квадратиками. Болгарський перець ріжуть соломкою.
На пристрої вибирають режим «Смаження». У чашу наливають олію. Викладають подрібнені овочі. Смажать до напівготовності, періодично помішуючи інгредієнти.
Очищену і вимиту гречану крупу висипають поверх овочів. Солять, заправляють спеціями, вливають воду. Закривають кришку. Задають програму «Плов». Через 35 хвилин пролунає сигнал. Страву подають до обіднього столу зі свіжими помідорами. Подібним способом в мультиварці готують гречку з цибулею і морквою всього за 15 хвилин.
В зимовий час для страви використовують заморожені овочі, які продаються в супермаркетах.
Оригінальний тандем крупи і печінки
Особливою популярністю користується дієтичний варіант приготування гречки в мультиварці.
Для нього використовують:
- курячу печінку;
- гречану крупу;
- рослинна олія;
- соковитий ріпчаста цибуля;
- сіль;
- лавровий лист;
- зелень;
- спеції за смаком.
Щоб приготувати дієтичну гречку з печінкою в мультиварці, важливо поетапно виконувати інструкції. Спочатку курячу печінку добре промивають. Викладають на блюдо, щоб пішла кров і зайва рідина. 
Великі елементи розрізають на декілька частин. Головне, щоб всі шматочки були приблизно однакового розміру.
На пристрої виставляють програму для смаження. У чашу наливають пісне рафінована олія. Викладають печінку і тушкують 15 хвилин. Потім додають нарізаний дрібними квадратиками ріпчасту цибулю. Обсмажують до золотистого кольору.
Підготовлену гречану крупу висипають до цибулі і печінки. Перемішують. Злегка томлять, а потім заливають водою, згідно пропорції. Заправляють спеціями. Солять. Закривають кришку. Вибирають режим «Гречка» або «Гасіння». Все залежить від марки пристрою. Через 40 хвилин продукт готовий. Подають блюдо з овочевим салатом або соусом «Кетчуп». Воно вважається повноцінним, але дієтичним продуктом.
