Кожна господиня хоче нагодувати сім’ю смачною вечерею і при цьому не витратити багато часу. Подарунком, який полегшить завдання, стане гречка по-купецькому в мультиварці. З простих інгредієнтів з допомогою сучасної техніки на столі буде стояти чудове блюдо. Є вибір з декількох рецептів, які розраховані на м’ясний продукт, наявний під рукою.
Гречка зі свинячою вирізкою в мультиварці
Ніжне жирне м’ясо і овочі наситять соком крупу і рідні залишаться задоволеними. Рецепт гречки зі свининою по-купецькому в мультиварці описаний докладно і навіть молодій господині буде під силу.
Продуктовий набір:
- вирізка – 400 г;
- гречка – 3 мультистакана;
- масло пісне – 2 ст. л.;
- цибуля – 2 шт. середні;
- сіль – 1,5 ч. л.;
- морква – 1 шт.;
- вершкове масло – 1 ст. л.;
- часник – 1 зубок.
Людям, що сидять на дієті, можна замінити жирну свинину на легку грудинку.
Інструкція по приготуванню:
- М’ясо сполоснути водою з-під крана, обтерти серветкою, зрізати плівочку і жилки. Нарізати кубиками зі стороною не більше 1 див.
- Нашаткувати очищений цибулю з часником. Моркву подрібнити на крупній стороні терки. Встановити режим «Смаження», розігріти пісне і вершкове масло. Пасерувати овочі.
- Через 5 хвилин додати свинину. Готувати все ще чверть години.
- Додати промиту крупу гречки, спеції і сіль. Залити все окропом (4,5 мультистакана).
- Виставити на 40 хвилин режим «Крупа».
- Перевірити кашу на готовність. Якщо вона твердоватая, залишити під кришкою на кілька хвилин.
Подавати з кетчупом.
Гречка по-купецькому в мультиварці зі свининою та грибами
Особливо ароматною гречка в мультиварці «Редмонд» по-купецькому виходить з додаванням грибів.
Склад:
- м’ясний продукт – 0,5 кг;
- морква – 1 шт.;
- пісне масло – 3 ст. л.;
- печериці – 100 г;
- крупа – 1,5 склянки;
- томатний сік (можна пасту розвести) – 100 мл;
- сіль – 1 ст. л.;
- цибулинка.
Гриби можна використовувати будь-які, а свіжі лісові «жителі» відрізняються насиченим ароматом.
Покрокове приготування:
- Цибулю нашаткувати кубиками, моркву дрібно натерти. Печериці сполоснути, зрізати почорнілі місця і надати форму пластин. Влити в чашу мультиварки масло і в режимі «Смаження» пасерувати підготовлені продукти до золотистого кольору.
- Зі свинини видалити плівку і прожіліни, промити і обсушити. Нарізати великими шматками і відправити в мультиварку. Обробляти до кінця встановленої програми.
- Влити томатний сік, додати 5 хвилин в тому ж режимі і тушкувати під кришкою.
- Додати сіль з лавровим листом і спеціями.
- Гречку промити кілька разів, вивалити в чашу і залити водою, щоб вона покрила вміст на 2 див. Встановити програму «Плов».
Через годину буде сигнал, який сповістить про готовність страви.
Гречка з куркою по-купецькому в мультиварці
Чудове гостра страва з крупою і м’ясом птиці припаде до душі всім. Його часто готують, коли несподівано прийшли гості.
Набір продуктів:
- гречка – 3 склянки;
- куряче м’ясо – близько 1 кг;
- паприка – 1 ч. л.;
- моркву з цибулею – по 1 шт.;
- перець болгарський – ? частину;
- аджика – 1 ч. л.;
- сіль – 3 ч. л.;
- масло рафинированое.
Покрокове керівництво з приготування гречки по-купецькому в мультиварці з куркою:
- Нарізати м’ясо шматками середнього розміру. Нашаткувати цибулю у вигляді тонких півкілець. Змішати все з паприкою, сіллю (1 ч. л.), маслом і аджикою. Залишити маринуватися при кімнатній температурі на півгодини.
- Викласти м’ясо разом з соусом в чашу мультиварки.
- Відразу додати терту моркву і болгарський перець, якому заздалегідь надати форму кубиків, і подрібнений томат.
- Засипати промиту гречану крупу, досолити. Залити холодною водою (4,5 склянки).
- Необхідно вибрати режим «Мультиповар», встановити 125 градусів на 1 годину і закрити.
- Після сигналу вміст перемішати.
Подавати можна з зеленню і сметаною.
Гречка по-купецькому в мультиварці з фаршем
Рецепт гречки з фаршем по-купецькому в мультиварці стане незамінний, коли після трудового дня зовсім немає сил довго стояти за плитою. При цьому сім’я залишиться задоволена чудовим смаком і ароматом, який заманить всіх на кухню.
Склад:
- гречка – 1 склянка;
- томат – 1 шт.;
- морква – 1 шт.;
- фарш (можна використовувати будь-склад) – 350 г;
- цибулина – 1 шт.;
- вершкове масло – 30 р.
Розморожувати фарш необхідно тільки при кімнатній температурі або поклавши мішечок в холодну воду.
Алгоритм дій:
- Моркву порізати тонкою соломкою, цибулю дрібно нашаткувати, а томат подрібнити тільки після обшпарювання і зняття шкурки. Викласти все разом з маслом в чашу мультиварки і в режимі «Смаження».
- Через 5 хвилин додати фарш до пассеровке і готувати ще 15 хвилин, іноді відкриваючи кришку, щоб розбити грудочки.
- Висипати заздалегідь промиту крупу, посолити і поперчити. Залити 2 склянками кип’яченої гарячої води.
- Виставити режим «Плов» на 40 хвилин, закрити і чекати сигналу.
При подачі можна додатково покласти в кожну тарілку по шматочку вершкового масла.
Гречка по-купецькому з будь-яким м’ясом в мультиварці вийде ситної і ароматною. Можна самостійно експериментувати з інгредієнтами, щоб кожного разу отримувати новий смак. Не можна забувати, що таке блюдо ще й корисне.
