Інгредієнти:
- борошно — 250 г
- сухі дріжджі — 6 г
- сіль — 4 г
- вершкове масло і маргарин — 30 г
- молоко — 100 мл
- вода — 50 мл
Для змащування верху:
<
- 1 жовток
- 5 г молока.
Приготування:
Змішуємо всі сухі інгредієнти, додаємо маргарин, молоко і воду. Замішуємо
тісто. Формуємо з тіста кулю, накриваємо кришкою і ставимо в тепло на 90 хвилин. Потім обминаємо і залишаємо на 10 хвилин.
Готове тісто ділимо на 5 частин, кожну частину розгортаємо в
прямокутник, скручуємо і защипуємо краю. Викладаємо заготовки на расстойку на півгодини. Робимо надрізи і змащуємо збитим жовтком з молоком. Випікаємо при 180 градусах 20-30 хвилин до золотистого кольору.
Приємного апетиту!
