Гарбузові оладки
Золотисті смачні оладки — просто, швидко і корисно. Обов’язково приготуйте! Два варіанти приготування.
Інгредієнти для гарбузових оладок:
400 г м’якоті гарбуза
1 яйце
2 ст. л. цукру
Щіпка солі
5 ст. л. борошна
1,5 ч. л. розпушувача (або 1 ч. л. соди гашеного)
Ванільний цукор – 1 пакетик
Як приготувати гарбузові оладки:
1-й варіант – гарбуз натерти на дрібній або сирної (дрібніше, ніж велика) тертці.
2-й варіант – гарбуз нарізати шматочками, і протушкувати в воді хвилин 10. Злити воду, подрібнити блендером.
Отже, в подрібнену гарбуз вбити яйце, додати цукор, сіль, борошно з розпушувачем або погасити соду.
Викласти оладки на розігріту сковороду, смажити на олії на повільному вогні з двох сторін.
Можна гарбузові оладки викласти на деко на відстані один від одного і запекти 15 хвилин в духовці, не забувши перевернути ще на 5 хвилин.
Подавати гарячими зі сметаною, рідким медом або варенням.
Всім приємного апетиту!