Представляємо вам рецепт найсмачнішого багета до сніданку. Його можна намазати сиром, маслом або медом. Вийде шалено смачно! Свіжа домашня випічка до бутербродів – те, що порадує вашу сім’ю. Подавати можна з чудовим баклажановым дипом. Рецепт його приготування є на сайті.
<
Необхідні продукти
борошно – 0,5 кг
молоко – 1 ст
вода – 65 мл
оливкова масло – 20 гр
цукор – 1 ст. л
сіль – 1 ч. л
свіжі дріжджі – 20 гр
яйце – 1 шт
вершкове масло – 20 гр
кунжут для присипки
Починаємо приготування
Спочатку необхідно «завести» дріжджі. Для цього змішуємо їх в чашці з теплою водою і залишаємо на 15 хвилин.
Готуємо тісто. Беремо глибоку миску і насипаємо в неї борошно. В центрі робимо поглиблення і вливаємо туди дріжджі, оливкова олія, сіль і молоко. Потім акуратно перемішуємо інгредієнти дерев’яною лопаткою. Коли тісто стане однорідним, дістаємо його на обробний стіл, який попередньо злегка промахнулися маслом. І замішуємо щільне тісто.
Кладемо готове тісто в чашку, обмазуємо маслом, прикриваємо рушником і залишаємо підходити на 60 хвилин.
Тісто злегка обминаємо і ділимо на 2 частини. Кожну розкачуємо в прямокутник.
Потім змащуємо прямокутник розтопленим вершковим маслом. І загортаємо по черзі краю до центру.
Тісто кладемо в холодильник на пів години.
Через відведений час дістаємо тісто і розгортаємо його. Отриманий шар промазуємо маслом і скручуємо в рулет.
Беремо деко, клдаем на нього пергаментний папір і промазуємо її маслом. Зверху викладаємо одержаний багет.
Яйце збиваємо в чашечці і промазуємо їм багет. Потім посипаємо його кунжутом і робимо надрізи навскоси. Залишаємо підходити на 25-30 хвилин.
Розігріваємо духовку до 170 градусів і випікаємо страву 20-25 хвилин.
Приємного апетиту!
