Французькі пончики з заварного тіста. Ніжні, ароматні і тануть у роті!

Французькі пончики з заварного тіста. Ніжні, ароматні і тануть у роті!

Сьогодні хочу розповісти вам, як швидко і легко приготувати французькі пончики з заварного тіста

Сьогодні хочу розповісти вам, як швидко і легко приготувати французькі пончики з заварного тіста. Вони дуже часті гості на моєму столі, тому що це найулюбленіша солодкість моєї маленької доньки. Ніжні, ароматні, спокусливо смачні пончики просто тануть у роті.

<

Інгредієнти:

  • 120 грам борошна;
  • чотири курячі яйця;
  • 100 грам вершкового масла;
  • 300 мілілітрів води;
  • щіпка солі;
  • цукрова пудра.

Пончики заварні по — французьки. Покроковий рецепт

  • Наливаємо в каструльку воду і кладемо в неї вершкове масло. Ставимо ємність на середній вогонь і доводимо масу до кипіння. Масло має повністю розчинитися.
  • Знімаємо сковороду з вогню і висипаємо всю муку. Швидко та інтенсивно розмішуємо.
  • Коли маса стане теплою (але не гарячої) додаємо по одному яйцю і добре перемішуємо (можна з допомогою міксера).
  • Додаємо дрібку солі і знову трохи збиваємо.
  • Заварне тісто для пампушок повинно вийти однорідним.
  • У сотейник наливаємо рослинне масло, доводимо до кипіння і за допомогою чайної ложки опускаємо в нього тісто.
  • Готові пончики викладаємо на серветку.
  • Чекаємо повного остигання і посипаємо цукровою пудрою.
  • Я подаю такі пончики до столу з чашкою гарячого, м’ятного чаю.

    Джерело

     

    Настанова - Корисні поради