Французькі пончики з заварного тіста. Ніжні, ароматні і тануть у роті!

Сьогодні хочу розповісти вам, як швидко і легко приготувати французькі пончики з заварного тіста

Сьогодні хочу розповісти вам, як швидко і легко приготувати французькі пончики з заварного тіста. Вони дуже часті гості на моєму столі, тому що це найулюбленіша солодкість моєї маленької доньки. Ніжні, ароматні, спокусливо смачні пончики просто тануть у роті.

<

Інгредієнти:

• 120 грам борошна;
• чотири курячі яйця;
• 100 грам вершкового масла;
• 300 мілілітрів води;
• щіпка солі;
• цукрова пудра.

Пончики заварні по — французьки. Покроковий рецепт

Наливаємо в каструльку воду і кладемо в неї вершкове масло. Ставимо ємність на середній вогонь і доводимо масу до кипіння. Масло має повністю розчинитися.

Знімаємо сковороду з вогню і висипаємо всю муку. Швидко та інтенсивно розмішуємо.

Коли маса стане теплою (але не гарячої) додаємо по одному яйцю і добре перемішуємо (можна з допомогою міксера).

Додаємо дрібку солі і знову трохи збиваємо.

Заварне тісто для пампушок повинно вийти однорідним.

У сотейник наливаємо рослинне масло, доводимо до кипіння і за допомогою чайної ложки опускаємо в нього тісто.

Готові пончики викладаємо на серветку.

Чекаємо повного остигання і посипаємо цукровою пудрою.

Я подаю такі пончики до столу з чашкою гарячого, м’ятного чаю.

Джерело