Коли наближаються свята, не важливо новий рік або день народження, заздалегідь починаєш ламати голову, що поставити на стіл, щоб здивувати, а за одне і нагодувати дорогих гостей. Ось сьогоднішній даний рецепт Вам буде підказкою. Друзі, всім привіт і сьогодні я покажу Вам, чим можна прикрасити святковий стіл і приготую фаршировані яйця з печінкою тріски.
Ось що Вас буде чекати в підсумку, фото готової страви прикладаю…
Нещодавно був спір, що не завжди зручно читати довгі статті, що в них багато не потрібної інформації, такої наприклад, як правильно зварити курячі яйця в круту. Деякі люди думаю, що це так всім зрозуміло і передається з молоком матері і розписувати це зовсім не до чого. Але думки розійшлися і більшість звичайно ж так не вважають. А Ви як думаєте?
Начебто зварити яйця, що може бути простіше? Але треба ж зварити їх так, щоб потім можна було легко їх почистити, не пошкодивши при цьому саме яйце. Це дуже важливо в таких рецептах, де яйця будуть прикрасою свята. І ось тут і є секрети, про які я Вам сьогодні розповім.
Як варити яйця, щоб вони добре чистилися
Тепер Ви не будете викидати яйця, тому що їх не можливо почистити. Дотримуйтеся наведених нижче правил і все буде в порядку.
- Яйця повинні бути кімнатної температури і вони не повинні бути тільки що з-під курки. Щоб яйця добре чистилися, вони повинні бути щонайменше з тижневим терміном, можна більше, природно при правильному зберіганні;
- Покладіть їх у каструлю і залийте холодною водою, щоб вона повністю покрила їх;
- Після закипання варіть від 7 до 10 хвилин, якщо хочете яйця некруто, 4 хвилини;
- Після варіння треба дістати їх шумівкою і помістити в крижану воду, можна навіть з льодом. Охолоджуємо протягом 15 хвилин, потім обстукиваем шкаралупу про тверду поверхню і легко зчищаємо її разом з плівкою.
Сподіваюся Ви скористаєтеся порадами і вони Вам знадобляться. Якщо у Вас є свої варіанти, то діліться ними у коментарях. Діліться рецептом з друзями в соц. мережах і не пропустити наступні випуски.
А у мене все на сьогодні, поки!
