Фаршировані яйця з грибами – шикарна закуска!
Така закуска приведе в захват усіх, хто любить хоч трохи гриби – ну дуже смачно! Спробуйте обов’язково, якщо ви раніше не робили. Я ось завжди робила фаршировані яйця тільки з печінкою – це наше сімейне блюдо, яке любить вже три покоління. Але з грибами не менш смачно! І рецепт дуже простий і швидкий, нижче є ВІДЕО рецепт такий закуски.
РЕЦЕПТ Фаршировані яйця з грибами:
5 яєць
4 великих печериці
50 г твердого сиру
1 ст. л. майонезу
Зелена цибуля
Як готувати Фаршировані яйця з грибами:
1.Відварюємо вимиті яйця до готовності 9-10 хвилин, не більше, щоб жовтки не були синюшними. Чистимо, розрізаємо навпіл уздовж, виймаємо жовтки.
2.Тремо сир на дрібній тертці, змішуємо з майонезом.
3.Гриби ріжемо на маленькі шматочки і обсмажуємо в невеликій кількості рослинного масла до готовності (5-7 хвилин).
Ріжемо дрібно зелену цибулю і додаємо до грибів, коли вони вже готові, перемішуємо і знімаємо з вогню.
4.Трьом також жовтки на дрібній тертці.
5.Змішуємо гриби, жовтки і сир. Начиняємо білки.
Можна додатково прикрасити, як у мене, зеленою цибулею і жовтками (знадобиться буквально пару чайних ложок).
Фаршировані яйця з грибами готові і можна відразу подавати до столу!
Приємного апетиту і кулінарних успіхів!
А тепер подивіться ВІДЕО рецепт фаршированих яєць:
