Готувати не складно, а смак порадує!
Інгредієнти:
Для тіста:
— 3 яйця
— 1 склянка цукру
— 3 ст. ложки какао
— 3 ст. ложки сметани
— 1 склянка борошна
— 1 ст. ложка розпушувача (порошок для випічки)
1-й крем:
— 3 склянки молока
— 1 стакан манки
— ? Склянки цукру
— 250г вершкового масла
2-й крем
— 1 пачка крекеру (печиво)
— 0,5 л вареного згущеного молока
— 200г смаженого арахісу
Для глазурі:
— 200г шоколаду
<
Приготування:
Для тіста білки оделяем від жовтків. Білки збиваємо з цукром і акуратно додаємо жовтки і продовжуємо збивати. Какао змішати зі сметаною і додати до яєць, додати борошно з розпушувачем і добре вымешаем. Тісто розділити на дві частини і виливаємо в змащену маслом форму для випічки. Випікаємо два коржі при 180 С протягом 30 хвилин.
Для 1-ї крему. Варимо манну кашу на молоці, додаючи цукор. Остуджуємо і вимішуємо її з маслом.
Для 2-ї крему. Крекер подрібнюємо і змішуємо зі згущеним молоком і арахісом. Горіхи подрібнювати не треба.
Складаємо торт: корж, половина 1-го крему, 2-й крем, що залишився 1-й крем, корж.
Поливаємо зверху розтопленим шоколадом. Прикрашаємо арахісом.
Приємного апетиту!
Джерело
