Дріжджовий пиріг з капустою
Спробуйте простий рецепт пирога з капустою на дріжджовому тесті! Випічка повітряна, м’яка, з соковитою начинкою – просто пальчики оближеш! Хоча легке тісто, воно дуже смачне і відмінно підходить для несолодких начинок. Капуста в пиріг у нас йде свіжа, але і тушкована, квашена, теж підходить. Може комусь здасться начинки замало, додайте в домашній рецепт капусти трохи більше, щоб пиріг вже зовсім вийшов соковитим. Якщо ви приготуєте пиріг у вигляді плетінки, його буде зручно нарізати і їсти, але найголовніше, виглядати він буде просто дивовижно! Плетінка робиться дуже легко, як ви можете побачити в покроковому приготуванні дріжджового пирога з капустою з фото. Надрізані краї тіста просто накладаються по черзі один на одного. Така випічка смачна як у теплом, так і охолодженому вигляді з чаєм або з першими стравами.
Інгредієнти для приготування дріжджового пирога з капустою
Дріжджове тісто | |
Молоко | 225 мл |
Дріжджі | 20 г свіжих або 7 г сухих |
Цукор | 1 ст. л. |
Масло вершкове | 45 г |
Сіль | щіпка |
Борошно | 450-500 г |
Начинка | |
Капуста | 500 г |
Цибуля ріпчаста | 2 шт |
Цукор | 1 ст. л. |
Оцет 9% | 1 ст. л. |
Яйце | 1 шт |
Олія рослинна | 2 шт |
Покрокове приготування дріжджового пирога з капустою з фото
Пиріг нарізайте на порції, коли він трохи охолоне. Приємного апетиту!